Geheimtipps: die weniger bekannte Schweiz abseits der Touristenpfade
Die Schweiz jenseits des Offensichtlichen
Jeder Reisende lernt irgendwann die großen Schweizer Namen: Luzern, Interlaken, Zermatt, Jungfraujoch. Diese Orte sind aus gutem Grund berühmt — sie sind spektakulär. Aber sie sind auch voll, besonders im Sommer und zu Stoßzeiten, und sie kommen mit Preisen, die durch ihre eigene Beliebtheit aufgebläht wurden.
Die Schweiz ist ein kleines Land mit einem Überfluss an natürlichen und kulturellen Reichtümern. Sobald Sie auch nur ein wenig vom Standardtouristenpfad abweichen, finden Sie Orte mit derselben atemberaubenden Landschaft, derselben Schweizer Effizienz und Wärme und einem Bruchteil der Besucher. Das sind die Orte, die eine gute Schweizreise zu einer großartigen machen.
Hier sind die Geheimtipps, die es wert sind, aufgespürt zu werden.
Appenzell: das typischste Schweizer Dorf, von dem Sie noch nie gehört haben
Versteckt in den rollenden Voralpen der Ostschweiz ist Appenzell alles, was man sich vorstellt, wenn man an ein traditionelles Schweizer Dorf denkt — und noch mehr. Die bemalten Fassaden der Hauptstraße sind wirklich aufwendig, mit Volkskunstszenen verziert, die seit Jahrhunderten gepflegt wurden. Der zentrale Platz (Landsgemeindeplatz) war bis 1990 der Schauplatz der letzten Freiluft-Direktdemokratie der Welt, wo die Bürger buchstäblich die Hand hoben, um über kantonale Angelegenheiten zu abstimmen.
Appenzell produziert seinen eigenen würzigen Käse (Appenzeller ist hier das Original, keine Supermarktimitation), seinen eigenen Kräuterbitter (Alpenbitter) und eine außerordentliche Dichte von Wanderwegen durch grüne Hügel mit blumenübersäten Bauernhäusern.
Das Alpstein-Gebirge hinter dem Dorf, einschließlich des Gipfels Säntis, bietet einige der besten und zugänglichsten Wanderungen in der Schweiz außerhalb des Berner Oberlandes. Der Seealpsee, der durch einen 45-minütigen Spaziergang von Wasserauen erreichbar ist, ist einer jener Orte, die nicht real aussehen — ein vollkommen stiller Bergsee, der Kalksteinspitzen auf drei Seiten widerspiegelt.
Anreise: Direktzug von Zürich dauert ca. 1h45. Eine Übernachtung lohnt sich, um das Dorf in der Morgenruhe vor den Tagesausflüglern zu erleben.
Biel/Bienne: die unterschätzteste Stadt der Schweiz
Das überrascht Menschen. Biel (Bienne auf Französisch) liegt an der Grenze zwischen der deutsch- und der französischsprachigen Schweiz, was bedeutet, dass es vollständig zweisprachig ist — jedes Straßenschild, jede Ankündigung, jede Speisekarte erscheint in beiden Sprachen. Es ist die einzige wirklich zweisprachige Schweizer Stadt von einiger Größe, und das verleiht ihr eine ungewöhnliche, entspannte kulturelle Atmosphäre.
Es ist auch die Uhrmacherhauptstadt der Schweiz. Die großen Uhrenmarken — Rolex, Omega, Swatch — haben hier bedeutende Betriebe. Das Omega-Museum in der Stadt ist kostenlos, wunderschön kuratiert und ehrlich gesagt faszinierend, auch wenn Sie sich nicht für Uhren interessieren.
Die Altstadt ist mittelalterlich und ansehnlich, und der Bielersee nebenan hat Inseln, Weinberge und eine Weinregion, die ausgezeichnete Weißweine produziert, die außerhalb des Landes so gut wie unbekannt sind. Die Petersinsel in der Mitte des Sees war der Ort, an dem der Philosoph Jean-Jacques Rousseau mehrere Wochen lebte und sie als die glücklichsten seines Lebens bezeichnete.
Am besten: fast keine Touristen. Sie können Biels Altstadt in Ruhe durchlaufen, in Restaurants essen, in denen Sie der einzige Nicht-Einheimische sind, und das Gefühl haben, wirklich etwas entdeckt zu haben.
Murten: eine mittelalterliche Stadtmauer, die die Zeit vergessen hat
Eine halbe Stunde von Bern entfernt ist Murten eine der besterhaltenen mittelalterlichen Mauerstadte in Europa. Der vollständige Mauerring steht noch, Sie können den gesamten Umfang auf der Mauer spazieren gehen, und die Stadt darunter — eine einzige Hauptstraße, flankiert von arkadischen mittelalterlichen Gebäuden — ist fast absurd charmant.
Der See neben der Stadt (Murtensee/Lac de Morat) ist einer von drei Seen in der Region, die für ausgezeichnete Süßwasserfische bekannt sind — die Eglifilets hier gehören zu den besten Dingen, die man in der Schweiz essen kann. Die Restaurants am alten Hafen servieren jeden Morgen frisch gefangenen Fisch, und der lokale Weißwein aus den umliegenden Weinbergen passt perfekt dazu.
Murten liegt auch in der Trois-Lacs-Region (Drei-Seen-Land), die ein herrliches Radwegenetz entlang der Seeufer hat, das Murten, Biel und Neuenburg verbindet.
Soglio: das dramatischste Dorf im Tessin
Die meisten Reisenden, die ins Tessin (den italienischsprachigen Kanton) gelangen, fahren nach Lugano oder Locarno. Wenige finden den Weg ins Bergell, und noch weniger kommen nach Soglio.
Dramatisch auf einem Absatz über dem Tal gelegen, blickt Soglio über eine Landschaft aus Kastanienwäldern, Gletschern und Steindörfern, die mehr wie ein Gemälde als ein realer Ort wirkt. Der Schriftsteller Johann Wolfgang von Goethe kam hier durch und nannte es „das Tor zum Paradies.” Das ist keine Übertreibung.
Das Dorf selbst hat sich in Jahrhunderten kaum verändert — Steinhäuser, ein historisches Palazzo, eine kleine Kirche und das außergewöhnliche Palazzo-Salis-Hotel, in dem Sie in Zimmern mit Originalantiken übernachten können. Das Wandern oberhalb von Soglio in den Hochbergen ist ernsthaft und spektakulär.
Die Anreise erfordert einige Entschlossenheit — Zug nach Maloja, dann PostBus — aber genau diese Schwierigkeit ist der Grund, warum Soglio unentdeckt bleibt.
Gruyères: die Käseburg
Die meisten Menschen kennen Gruyères als Namen auf einer Käseverpackung. Das eigentliche Dorf ist etwas anderes — eine mittelalterliche Hügelstadt mit einer echten Burg, einer echten Käserei und einer wirklich absurden Überraschung: das H.R. Giger Museum, das dem Schweizer Künstler gewidmet ist, der den Alien aus Alien entworfen hat. Diese Dinge koexistieren in Gruyères in fröhlicher Missachtung jedes kohärenten Themas.
Das Dorf ist eine einzige Straße aus mittelalterlichen Steingebäuden, die zur Burg hinaufführt und für CHF 12 erkundet werden kann. Unterhalb des Dorfes produziert die Käserei täglich authentischen Gruyère in täglichen Vorführungen — Sie können den Prozess beobachten und die Ergebnisse probieren.
Nehmen Sie an einer Gruyères-Käse-und-Schokoladen-Verkostungstour von Genf aus teil — ein brillanter Tagesausflug, der zwei der besten Exportgüter der Schweiz kombiniert.
Vals: das Dorf mit dem berühmtesten Spa der Welt
Vals ist ein abgelegenes Bergdorf im Kanton Graubünden, das die meisten Menschen noch nie gehört haben. Es beherbergt eines der architektonisch bedeutendsten Gebäude der Welt: die Therme Vals, entworfen von Architekt Peter Zumthor im Jahr 1996, ein Spa, das fast vollständig aus lokalem Valser Quarzit-Stein herausgeschnitzt wurde.
Aber Sie müssen sich nicht für Architektur interessieren, um Vals zu lieben. Das Spa selbst ist außergewöhnlich — Becken bei verschiedenen Temperaturen, einige drinnen und einige draußen, in einer Bergkulisse, die konventionelle Hotelspaanlagen sehr gewöhnlich erscheinen lässt.
Die Fahrt oder Busfahrt nach Vals durch die Valser Rheinschlucht ist an sich spektakulär. Das ist wirklich abgelegene Schweiz — die Art von Ort, wo die Stille in der Nacht absolut ist.
Saas-Fee: das Gletscherdorf ohne Autos
Saas-Fee liegt in einem Kessel, umgeben von 13 Viertausender-Gipfeln, mit dem Fee-Gletscher dazwischen. Das Dorf ist autofrei — Sie parken am Eingang und gehen zu Fuß oder nehmen elektrische Taxis überall hin. Die Atmosphäre ist tiefgründig friedlich auf eine Weise, die autofreie Bergkurorte immer sind.
Im Sommer ist Saas-Fee billiger und weniger überfüllt als sein berühmterer Nachbar Zermatt. Die Wanderungen hier sind hervorragend — Routen, die durch Gletschermoränen und rund um Bergseen führen, mit Aussicht auf Gipfel, die anderswo in den Alpen Hauptattraktionen wären.
Stein am Rhein: eine Rheinstadt wie aus einem Märchen
Wo der Rhein den Bodensee in der Nordostschweiz verlässt, finden Sie Stein am Rhein — eine kleine Stadt mit wohl den aufwendigsten dekorierten mittelalterlichen Hausfassaden in Europa. Der Hauptplatz und das Rheinufer sind mit Trompe-l’oeil-Wandmalereien, Wappenschildern und Szenen aus der Schweizer Geschichte bemalt, alle in ausgezeichnetem Zustand erhalten.
Es ist touristisch in dem Sinne, dass Menschen kommen, um es zu sehen — aber es ist die richtige Art von touristisch. Die Massen sind nirgends so groß wie an bekannteren Schweizer Orten, und die Stadt belohnt langsame Erkundung.
Stein am Rhein eignet sich perfekt als Halt auf dem Weg zwischen Zürich und dem Bodensee oder als halbtagstour von Schaffhausen, das seine eigene berühmte Attraktion hat — die Rheinfall, den größten Wasserfall Europas.
Die Lavaux-Weinberge: Weinland an den Ufern des Genfersees
Zwischen Lausanne und Montreux ist das nördliche Ufer des Genfersees stufenförmig mit Weinbergen besetzt, die steil zum Wasser hinabsteigen — eine so unverwechselbare Landschaft, dass sie zum UNESCO-Welterbe erklärt wurde. Das sind die Lavaux-Weinberge, und der Wein, den sie produzieren (hauptsächlich Chasselas, eine Schweizer Weißweintraube), wird fast nie exportiert, was bedeutet, dass das Probieren hier ein wirklich lokales Erlebnis ist.
Der Wanderweg durch die Weinberge verläuft etwa 14 Kilometer zwischen Lausanne und Montreux, vorbei an Dorfweinportalen, Aussichtspunkten über den See und einigen der kinematografisch schönsten Landschaften der Schweiz.
Am besten im späten Oktober während der Erntezeit besucht, wenn die Blätter sich goldgelb färben, die Weinkeller geschäftig sind und man frisch gepressten Traubensaft (Süssmost) direkt von den Produzenten kaufen kann.
Ihr eigenes verstecktes Schweizer entdecken
Die oben genannten Orte sind Ausgangspunkte, keine erschöpfende Liste. Das Schweizer Zugnetz und das Wanderwegenetz verbinden nahezu jede Ecke des Landes, einschließlich vieler weiterer Orte wie dieser — klein, schön, ungehetzt und vollständig außerhalb des Radars der meisten Besucher.
Die beste Strategie, um sie zu finden: Schauen Sie sich die Dörfer auf beiden Seiten der berühmten Reiseziele auf der Karte an. Wo Sie Interlaken finden, finden Sie auch Brienz. Wo Sie Zermatt finden, finden Sie Saas-Fee. Wo Sie Luzern finden, finden Sie Stans und Engelberg.
Die Schweizer Geheimtipps sind nicht wirklich geheim. Sie liegen direkt auf der Karte, im Zugnetz, leicht erreichbar. Das einzige, was erforderlich ist, um sie zu finden, ist die Bereitschaft, ein wenig weiter zu schauen als den ausgetretenen Pfad.