Guida turistica di Berna

Perché visitare Berna

La capitale della Svizzera è il suo segreto meglio custodito. Mentre Zurigo e Ginevra attraggono la maggior parte dei visitatori internazionali, Berna — una città di soli 134.000 abitanti situata su un drammatico anello del fiume Aare — si dedica tranquillamente a essere una delle città più belle e vivibili d’Europa. Il suo centro storico medievale è patrimonio UNESCO ed è straordinariamente intatto, una sopravvivenza quasi completa della pianificazione urbana del XV secolo con sei chilometri di portici arcuati (chiamati Lauben) che la rendono una delle città più percorribili del mondo indipendentemente dal tempo.

Berna si sente molto diversa da Zurigo o Ginevra. È meno cosmopolita, più profondamente svizzera, più apertamente connessa all’entroterra rurale e agricolo del Mittelland Bernese. La città si trova a una sorta di crocevia tra il nord germanofono e il sud e ovest francofono, e ha una facilità e un’autostima che deriva dal non dover dimostrare nulla. Questa è, dopotutto, la capitale di uno dei paesi più ricchi e stabili del mondo.

I Bernesi sono anche, notoriamente, il gruppo dialettale più lento a parlare in Svizzera — una reputazione che sembrano abbracciare con gentile orgoglio. Berna è una città che non va di fretta, e premia i visitatori che adottano lo stesso approccio.

Come arrivare a Berna

In treno

La stazione centrale di Berna (Berna HB) è uno dei principali hub ferroviari della Svizzera. Tempi di percorrenza principali: Zurigo (57 minuti), Ginevra (1 ora e 50 minuti), Interlaken (55 minuti), Basilea (56 minuti), Lucerna (1 ora e 10 minuti), Losanna (1 ora e 10 minuti). Praticamente ogni grande città svizzera è a meno di due ore. Lo Swiss Travel Pass copre tutti questi percorsi.

In aereo

L’Aeroporto di Berna gestisce un numero ridotto di rotte europee ma la maggior parte dei visitatori internazionali arriva a Zurigo (treni diretti per Berna in 57 minuti) o Ginevra (1 ora e 50 minuti in treno veloce). La posizione centrale di Berna significa che è genuinamente facile raggiungerla da entrambe le porte di accesso internazionali.

Come spostarsi

La città vecchia si trova su una penisola formata da una curva dell’Aare ed è abbastanza compatta da percorrere da un’estremità all’altra in 20 minuti. La rete di tram e autobus di Berna copre la città più ampia in modo efficiente. Lo Swiss Travel Pass include i trasporti pubblici di Berna nelle zone cittadine.

Le principali attrazioni di Berna

Passeggiare nei portici della città vecchia

I Lauben — sei chilometri di portici arcuati in arenaria che scorrono continuamente attraverso la città vecchia — sono il carattere architettonico distintivo di Berna e la rendono una delle città più piacevoli al mondo in cui camminare con qualsiasi tempo. I portici passano sotto i piani superiori di edifici centenari, riparando tutto, dai banchi del mercato e le botteghe artigianali alle boutique di design e ai ristoranti informali. Si vivono al meglio lentamente: guardate in alto verso le facciate dipinte sopra il livello del porticato, guardate in basso verso le iscrizioni dipinte e gli stemmi sui pilastri del porticato, e fermatevi spesso per sbirciare nelle cantine sotto il livello della strada (molte sono ora ristoranti o enoteche).

Lo Zytglogge (Torre dell’Orologio)

Lo Zytglogge — “campana del tempo” nel dialetto bernese — è il monumento più distintivo della città: una torre porta del XIII secolo sormontata da un straordinariamente elaborato orologio astronomico che segna le ore dal 1530. Quattro minuti prima di ogni ora, una processione meccanica di figure si esibisce attorno al quadrante dell’orologio: un giullare, una processione di orsi, un gallo che canta e la figura del Padre Tempo. Le visite guidate al meccanismo dell’orologio interno sono disponibili e rivelano una sbalorditiva complessità di ingranaggi, pesi e scappamenti. Questo è uno degli orologi medievali più belli e pienamente funzionanti d’Europa.

Il Rosengarten (Giardino delle Rose)

Per la migliore vista panoramica sulla straordinaria penisola della città vecchia di Berna, camminate o prendete l’ascensore fino al Rosengarten — un giardino di rose pubblico su una terrazza sopra la gola dell’Aare, a nord della città vecchia. La vista da qui attraverso il fiume verso la penisola dai tetti rossi, con le Alpi visibili dietro nelle giornate limpide, è il classico panorama di Berna. Le rose sono in piena fioritura da maggio ad agosto. C’è un semplice caffè nel giardino — uno dei migliori caffè panoramici della Svizzera.

Il Parco degli Orsi

Il nome di Berna è tradizionalmente legato alla parola tedesca per orso (Bär), e la città ha tenuto orsi come simboli civici dal 1513. Il moderno Parco degli Orsi sul pendio sopra l’Aare è un grande recinto paesaggistico dove vivono gli orsi bruni di Berna in condizioni molto migliori rispetto a qualsiasi zoo tradizionale. Osservare gli orsi pescare nel ruscello o arrampicarsi sulla collina rocciosa è genuinamente piacevole. L’ingresso è gratuito.

Il Bundeshaus (Palazzo del Parlamento)

L’edificio del Parlamento Federale Svizzero si trova alla fine dell’asse principale della città vecchia. Il Bundeshaus a cupola può essere visitato in visite guidate gratuite quando il Parlamento non è in sessione — un’opportunità per vedere la camera in cui la democrazia diretta svizzera opera da oltre 150 anni. La terrazza davanti all’edificio presenta la famosa fontana che spruzza acqua imprevedibilmente dai ciottoli della pavimentazione (un pericolo per i turisti ignari) e una vista imponente sull’Aare sottostante.

Museo Storico di Berna e Casa di Einstein

Il Bernisches Historisches Museum è uno dei musei di storia più impressionanti della Svizzera, che copre la storia bernese e svizzera dai tempi preistorici fino al XX secolo. L’esterno neogoticoè formidabile; l’interno è ricco. Il Museo di Einstein all’interno dello stesso complesso documenta gli anni di Albert Einstein a Berna (1902-1909) — qui sviluppò la teoria della relatività speciale e lavorò all’ufficio brevetti a poche centinaia di metri dal museo.

L’appartamento vero e proprio dove visse Einstein è conservato al Kramgasse 49 nella città vecchia, ora aperto come museo Casa di Einstein — una visita breve ma suggestiva.

Tour a piedi guidato

Gli strati di storia della città vecchia — pianificazione urbana medievale, il disegno originale della dinastia Zähringen, la Riforma, la fondazione della Confederazione Svizzera, la storia diplomatica della Città Federale — si comprendono al meglio con una buona guida. Berna: il miglior tour a piedi con una guida locale.

Dove alloggiare a Berna

La città vecchia e il centro

Soggiornare all’interno della penisola della città vecchia UNESCO è la scelta più suggestiva. Gli hotel qui vanno da storici stabilimenti in edifici medievali convertiti a proprietà internazionali di medio livello sugli assi principali. Il rumore delle strade arcuate può propagarsi di notte; chiedete una camera sul retro degli edifici se siete un dormitore leggero.

Intorno alla stazione

La Berna HB ha buone opzioni alberghiere a pochi passi, in particolare lungo il Bahnhofplatz e nelle strade a nord della stazione. Queste zone sono leggermente meno suggestive ma molto comode per le partenze mattutine o gli arrivi tardivi.

Kirchenfeld e Mattenhof

Questi quartieri residenziali a sud della città vecchia, accessibili attraverso il Kirchenfeldbrücke, hanno un carattere più tranquillo e alcune buone opzioni di alloggio di medio livello. I tram della città collegano queste zone alla città vecchia in pochi minuti.

Gastronomia e bevande a Berna

Cosa mangiare

Il piatto simbolo di Berna è il Berner Platte — un abbondante assortimento di carni affumicate, salate e stagionate (incluse salsicce, costolette di maiale, lingua e pancetta) servito su un vassoio di legno con crauti, fagioli e patate. È un piatto per un appetito serio ed è meglio condiviso. I ristoranti tradizionali in tutta la città vecchia lo servono, ed è genuinamente eccellente quando ben preparato.

Il Rösti — il tortino di patate svizzero — è un contributo bernese alla cucina nazionale. Il piatto è così associato a Berna e alla Svizzera tedescofona che la linea di divisione tra la Svizzera tedesca e quella francese è colloquialmente nota come il Röstigraben (il fosso del Rösti). Provatelo come piatto principale con un uovo fritto e formaggio, o come contorno con la carne.

Dove mangiare

Le vie laterali della città vecchia — in particolare intorno al quartiere del Münster e alla Brunngasshalde — hanno ottimi ristoranti tradizionali. Il quartiere Matte ai piedi della gola del fiume ha un carattere più bohémien e diversi buoni ristoranti indipendenti. Il mercato sul Bundesplatz (martedì e sabato mattina) vende eccellente formaggio locale, pane e prodotti.

Cultura del caffè

Berna ha un’eccellente cultura del caffè. Le cantine arcuate della città vecchia ospitano numerosi bar-caffè dove la classe burocratica della città fa lunghe pause caffè; il ritmo è tranquillo e il caffè è costantemente buono.

Gite da Berna

La posizione centrale di Berna la rende un’ottima base per esplorare la Svizzera centrale.

Interlaken e le Alpi Bernesi

A meno di un’ora in treno, Interlaken e l’Oberland Bernese sono la gita ovvia. Una giornata intera permette una visita allo Jungfraujoch — la stazione ferroviaria più alta del mondo — o una mattinata a Grindelwald o Lauterbrunnen.

Zurigo

A meno di un’ora in treno veloce, Zurigo si abbina bene a una base a Berna — visitate il Museo Lindt, il lago e la città vecchia, e tornate per cena a Berna.

Friburgo

A mezz’ora in treno, Friburgo si trova esattamente al confine linguistico tra la Svizzera francese e quella tedesca. La sua cattedrale gotica e il suggestivo centro storico medievale su un anello della Sarine ne fanno una delle città medievali più interessanti e meno visitate del paese.

Murten

Una piccola città lacustre a 30 minuti da Berna, Murten (Morat in francese) ha una delle mura medievali meglio conservate della Svizzera, un incantevole centro storico con portici e un bellissimo lago per il nuoto estivo. È il sito della famosa vittoria della Confederazione Svizzera sulle forze borgognone nel 1476.

Consigli pratici

Accesso ai portici

I Lauben sono spazio pubblico — non c’è tariffa d’ingresso né restrizione per camminarci. Sono aperti continuamente e possono essere usati liberamente a qualsiasi ora.

Visite al Parlamento

Visite guidate gratuite del Bundeshaus sono disponibili quando il Parlamento è in recesso (tipicamente gennaio, aprile, giugno, agosto e ottobre). Prenotate online tramite il sito web del Parlamento svizzero. I tour si svolgono in tedesco, francese e italiano con alcune opzioni in inglese.

Parlare con i locali

Il dialetto di Berna — il Berndeutsch — è considerato il più distintivo e difficile da capire dei dialetti del tedesco svizzero. I locali parlano volentieri il tedesco standard (Hochdeutsch) quando necessario, e la maggior parte delle persone in ruoli rivolti al turismo parla un buon inglese.

Costi

Berna è leggermente meno cara di Zurigo o Ginevra, il che per gli standard svizzeri significa che è ancora molto cara per gli standard europei. Preventivate CHF 20-30 per un semplice pranzo, CHF 40-70 per la cena in un ristorante di medio livello. Consultate la nostra guida alla Svizzera economica.

Quando visitare Berna

L’estate (da maggio a settembre) è la stagione più piacevole, con il Rosengarten in fiore e il fiume Aare abbastanza caldo per la famosa esperienza di nuoto nell’Aare — i locali si tuffano a monte e galleggiano attraverso la città nella corrente, finendo al Parco degli Orsi. Ciò richiede la conoscenza del fiume e delle condizioni; diversi punti di ingresso organizzati sono designati e sono disponibili consigli locali.

La primavera e l’autunno offrono piacevoli condizioni di camminata con meno turisti rispetto all’estate. I portici della città vecchia rendono Berna genuinamente piacevole anche sotto la pioggia — un vantaggio significativo rispetto ad altre città svizzere.

L’inverno è suggestivo. Il mercatino di Natale di Berna è eccellente, concentrato nelle strade della città vecchia e sul Bundesplatz. La vita culturale indoor della città — il museo d’arte (Kunstmuseum Bern) ha una delle più belle collezioni della Svizzera — è eccellente nei mesi più freddi.

Consultate la guida al periodo migliore per visitare la Svizzera per indicazioni stagionali più ampie.

Informazioni essenziali su Berna

Una giornata intera a Berna — combinando la passeggiata nella città vecchia, l’orologio Zytglogge, il Parco degli Orsi e il punto panoramico del Rosengarten — vi dà una solida panoramica. Due giorni permettono i musei, alcuni ottimi pasti al ristorante e una delle gite alle Alpi Bernesi. Berna è una città che premia un ritmo non affrettato; adottate il modo bernese di non affrettarsi e partirete sentendovi rinvigoriti piuttosto che esauriti. Per una prima visita alla Svizzera, Berna è spesso sottovalutata — e questa sottovalutazione è un vantaggio per il visitatore.

Il nuoto nell’Aare — il rituale estivo di Berna

Da giugno a inizio settembre, Berna fa qualcosa di straordinario: migliaia di residenti entrano nell’Aare al quartiere Matte nella parte bassa della gola del fiume, galleggiano lungo la città nella corrente per 15-20 minuti ed escono al parco Schwellenmätteli. La corrente scorre a 2-3 chilometri all’ora — abbastanza veloce da fare progressi, abbastanza tranquilla da nuotare in sicurezza. I partecipanti portano i loro vestiti in sacchi impermeabili o zaini impermeabili. Diversi punti di ingresso e uscita designati sono chiaramente contrassegnati, e le autorità mantengono attentamente la qualità dell’acqua.

Questa non è un’attrazione turistica organizzata; è quello che i residenti di Berna fanno effettivamente nelle serate calde dopo il lavoro. Unirsi a loro è un’esperienza meravigliosa ed è completamente aperta ai visitatori.

Il Kunstmuseum Bern

Il museo d’arte di Berna — uno dei più antichi della Svizzera — detiene un’eccellente collezione permanente che va dai dipinti medievali su tavola attraverso il XIX secolo e nel XX. Il Simbolista svizzero Ferdinand Hodler, i cui monumentali paesaggi e figure hanno definito una certa visione dell’identità nazionale svizzera, è particolarmente ben rappresentato.

Nel 2016, il Kunstmuseum ricevette una delle più grandi donazioni singole nella storia dei musei: il lascito Gurlitt, una collezione di circa 1.500 opere accumulate dal mercante d’arte Hildebrand Gurlitt durante il periodo nazista. La provenienza di molte opere è ancora in corso di indagine; il museo è stato trasparente sul processo e ha mostre specificamente dedicate alla storia della collezione.

La cultura delle fontane di Berna

Gli assi principali della città vecchia — Gerechtigkeitsgasse, Kramgasse, Marktgasse, Spitalgasse — sono fiancheggiati da 16 fontane ornamentali in arenaria, la maggior parte risalenti al XVI secolo e riccamente decorate con figure allegoriche. La Gerechtigkeitsbrunnen (Fontana della Giustizia), la Kindlifresserbrunnen (Fontana del Mangiatore di Bambini — una peculiare figura che divora infanti, il cui esatto simbolismo è dibattuto) e la Zahringerbrunnen (con il suo orso in armatura) sono tra le più memorabili.

Pianificare la vostra visita a Berna

Un giorno a Berna copre le attrazioni essenziali: lo Zytglogge, la passeggiata nei Lauben, il Bundesplatz, il Parco degli Orsi e il punto panoramico del Rosengarten. Due giorni aggiungono la Casa di Einstein, il Museo Storico e un’esplorazione a ritmo tranquillo del quartiere del mercato intorno al Bärenplatz. Berna si collega direttamente e rapidamente a Interlaken e alle Alpi Bernesi — la gita giornaliera ovvia — e a Lucerna, Zurigo, Ginevra e Losanna in treno veloce.

Lo Swiss Travel Pass copre tutti questi collegamenti e il trasporto pubblico della città. Berna è spesso sottovalutata come destinazione svizzera proprio perché le manca un unico monumento famoso come il Cervino o un’attrazione famosa come il museo del cioccolato Lindt — ma questa assenza di una singola attrazione definitiva è in realtà il suo punto di forza. Berna vi chiede di scoprirla gradualmente, e premia costantemente lo sforzo.