Guia de viagem para Berna

Por que visitar Berna

A capital da Suíça é seu segredo mais bem guardado. Enquanto Zurique e Genebra atraem a maior parte dos visitantes internacionais, Berna — uma cidade de apenas 134.000 habitantes situada em um dramático meandro do Rio Aare — segue tranquilamente sendo uma das cidades mais bonitas e agradáveis de viver da Europa. Seu centro histórico medieval é tombado pela UNESCO e extraordinariamente intacto, uma sobrevivência quase completa do planejamento urbano do século XV com seis quilômetros de galerias cobertas de arenito (chamadas Lauben) que a tornam uma das cidades mais amigáveis para pedestres do mundo, independentemente do tempo.

Berna parece muito diferente de Zurique ou Genebra. É menos cosmopolita, mais profundamente suíça, mais visivelmente conectada ao interior rural e agrícola do Mittelland Bernês. A cidade fica em um tipo de encruzilhada entre o norte de língua alemã e o sul e oeste de língua francesa, e tem uma descontração e autoconfiança que vêm de não precisar provar nada. Esta é, afinal, a capital de um dos países mais ricos e estáveis do mundo.

Os berneses também são, famosamente, o grupo dialetal de fala mais lenta da Suíça — uma reputação que parecem abraçar com suave orgulho. Berna é uma cidade que não corre, e recompensa os visitantes que adotam a mesma abordagem.

Como chegar a Berna

De trem

A estação central de Berna (Bern HB) é um dos principais hubs ferroviários da Suíça. Principais tempos de viagem: Zurique (57 minutos), Genebra (1 hora e 50 minutos), Interlaken (55 minutos), Basileia (56 minutos), Lucerna (1 hora e 10 minutos), Lausana (1 hora e 10 minutos). Praticamente todas as principais cidades suíças ficam a menos de duas horas. O Swiss Travel Pass cobre todos esses trajetos.

De avião

O aeroporto de Berna opera um pequeno número de rotas europeias, mas a maioria dos visitantes internacionais chega em Zurique (trens diretos para Berna levam 57 minutos) ou Genebra (1 hora e 50 minutos de trem rápido). A posição central de Berna significa que é genuinamente fácil de alcançar a partir de qualquer um dos portões de entrada internacionais.

Como se locomover

O centro histórico fica em uma península formada por uma curva no Aare e é compacto o suficiente para atravessar de ponta a ponta em 20 minutos. A rede de bondes e ônibus de Berna cobre a cidade mais ampla com eficiência. O Swiss Travel Pass inclui o transporte público de Berna dentro das zonas da cidade.

Principais atrações em Berna

Caminhe pelas galerias do centro histórico

As Lauben — seis quilômetros de galerias cobertas de arenito percorrendo continuamente o centro histórico — são o elemento arquitetônico definidor de Berna e a tornam uma das cidades mais agradáveis do mundo para caminhar em qualquer tempo. As galerias passam sob os andares superiores de edifícios centenários, abrigando tudo, desde bancas de mercado e lojas artesanais até boutiques de griffe e restaurantes casuais. Elas são melhor apreciadas lentamente: olhe para cima para as fachadas pintadas acima do nível das galerias, olhe para baixo para as inscrições pintadas e brasões nos pilares, e pare frequentemente para espreitar as caves abaixo do nível da rua (muitas delas agora são restaurantes ou bares de vinhos).

O Zytglogge (Torre do Relógio)

O Zytglogge — “sino do tempo” no dialeto bernês — é o ponto de referência mais distintivo da cidade: uma torre-portão do século XIII coroada com um relógio astronômico extraordinariamente elaborado que marca as horas desde 1530. Quatro minutos antes de cada hora cheia, uma procissão mecânica de figuras se apresenta ao redor do mostrador: um bobo da corte, uma procissão de ursos, um galo cantando e a figura do Pai Tempo. Tours guiados do mecanismo interno do relógio estão disponíveis e revelam uma complexidade impressionante de engrenagens, pesos e escapamentos. Este é um dos relógios medievais mais belos e totalmente funcionais da Europa.

O Rosengarten (Jardim das Rosas)

Para a melhor vista panorâmica da extraordinária península do centro histórico de Berna, caminhe ou tome o elevador até o Rosengarten — um jardim público de rosas em um terraço acima do desfiladeiro do Aare, ao norte do centro histórico. A vista daqui através do rio para a península de telhados vermelhos, com os Alpes visíveis ao fundo em dias claros, é o panorama clássico de Berna. As rosas estão em plena floração de maio a agosto. Há um café simples no jardim — um dos melhores cafés com mirante da Suíça.

O Parque dos Ursos

O nome de Berna está tradicionalmente ligado à palavra alemã para urso (Bär), e a cidade mantém ursos como símbolos cívicos desde 1513. O moderno Parque dos Ursos na encosta acima do Aare é um grande espaço paisagístico onde os ursos-pardos de Berna vivem em condições muito melhores do que em qualquer zoológico tradicional. Ver os ursos pescando no riacho ou escalando o rochedo é genuinamente divertido. A entrada é gratuita.

O Bundeshaus (Parlamento Federal)

O edifício do Parlamento Federal Suíço fica no final do eixo principal do centro histórico. O Bundeshaus com sua cúpula pode ser visitado em tours guiados gratuitos quando o Parlamento não está em sessão — uma oportunidade de ver a câmara onde a democracia direta suíça opera há mais de 150 anos. O terraço na frente do edifício apresenta a famosa fonte que jorra água de forma imprevisível das pedras do calçamento (um perigo para turistas desavisados) e uma vista privilegiada sobre o Aare abaixo.

Museu Histórico de Berna e Casa de Einstein

O Bernisches Historisches Museum é um dos museus de história mais impressionantes da Suíça, cobrindo a história bernesa e suíça desde os tempos pré-históricos até o século XX. O exterior neogótico do edifício é imponente; o interior é rico. O Museu Einstein dentro do mesmo complexo documenta os anos de Albert Einstein em Berna (1902-1909) — ele desenvolveu a teoria da relatividade especial aqui e trabalhou no escritório de patentes a algumas centenas de metros do museu.

O apartamento real onde Einstein morou está preservado na Kramgasse 49 no centro histórico, agora aberto como o Museu Casa de Einstein — uma visita pequena mas cheia de atmosfera.

Faça um tour a pé guiado

As camadas históricas do centro histórico — planejamento urbano medieval, o design original da dinastia Zähringen, a Reforma, a fundação da Confederação Suíça, a história diplomática da Cidade Federal — são melhor compreendidas com um bom guia. Berna: o melhor tour a pé com um guia local.

Onde se hospedar em Berna

O centro histórico e o centro da cidade

Hospedar-se dentro da península UNESCO do centro histórico é a escolha mais atmosférica. Os hotéis aqui variam de estabelecimentos históricos em edifícios medievais convertidos a propriedades internacionais de nível médio nos eixos principais. O ruído das ruas com galerias pode se propagar à noite; peça um quarto nos fundos dos edifícios se você for um dorminhoco leve.

Próximo à estação

Bern HB tem boas opções de hotel a curta distância a pé, particularmente ao longo da Bahnhofplatz e nas ruas ao norte da estação. Essas áreas são ligeiramente menos atmosféricas, mas muito convenientes para partidas antecipadas ou chegadas tardias.

Kirchenfeld e Mattenhof

Esses bairros residenciais ao sul do centro histórico, acessíveis pela Kirchenfeldbrücke, têm um caráter mais tranquilo e alguns bons hotéis de nível médio. Os bondes da cidade conectam essas áreas ao centro histórico em minutos.

Gastronomia em Berna

O que comer

O prato típico de Berna é a Berner Platte — uma enorme variedade de carnes defumadas, salgadas e curadas (incluindo salsichas, costeletas de porco, língua e bacon) servidas em uma tábua de madeira com chucrute, feijão e batatas. É um prato para apetites vorazes e é melhor compartilhado. Restaurantes tradicionais por todo o centro histórico o servem, e é genuinamente excelente quando bem preparado.

O Rösti — o bolo de batata suíço — é uma contribuição bernesa à culinária nacional. O prato é tão associado a Berna e à Suíça de língua alemã que a linha divisória entre a Suíça de língua alemã e francesa é coloquialmente conhecida como Röstigraben (vala do Rösti). Experimente-o como prato principal coberto com um ovo frito e queijo, ou como acompanhamento de carne.

Onde comer

As ruelas do centro histórico — particularmente ao redor do bairro do Münster e do Brunngasshalde — têm excelentes restaurantes tradicionais. O bairro Matte ao pé do desfiladeiro do rio tem um caráter mais boêmio e vários bons restaurantes independentes. O mercado na Bundesplatz (manhãs de terça e sábado) vende excelentes queijos locais, pão e produtos frescos.

Café e cultura de café

Berna tem uma excelente cultura de café. As adegas com galerias do centro histórico abrigam inúmeros bares-cafés onde a classe burocrática da cidade faz longas pausas para o café; o ritmo é tranquilo e o café é consistentemente bom.

Excursões a partir de Berna

A posição central de Berna a torna um excelente hub para explorar a Suíça central.

Interlaken e os Alpes Berneses

A pouco menos de uma hora de trem, Interlaken e o Oberland Bernês são a excursão óbvia de um dia. Um dia inteiro permite uma visita ao Jungfraujoch — a estação ferroviária mais alta do mundo — ou uma manhã em Grindelwald ou Lauterbrunnen. Veja as excursões disponíveis a partir de Berna em nosso roteiro de 7 dias pela Suíça.

Zurique

A menos de uma hora de trem rápido, Zurique combina bem com uma base em Berna — visite o Museu Lindt, o lago e o centro histórico, e volte para jantar em Berna.

Friburgo

A meia hora de trem, Friburgo fica precisamente na fronteira linguística entre a Suíça francesa e a alemã. Sua catedral gótica e seu dramaticamente situado centro histórico medieval em um meandro do Rio Sarine fazem dela uma das cidades medievais mais interessantes e menos visitadas do país.

Murten

Uma pequena cidade à beira do lago a 30 minutos de Berna, Murten (Morat em francês) tem uma das melhores muralhas medievais preservadas da Suíça, um charmoso centro histórico com galerias e um belo lago para nadar no verão. É o local de uma famosa vitória da Confederação Suíça sobre as forças da Borgonha em 1476.

Dicas práticas

Acesso às galerias

As Lauben são espaço público — não há taxa de entrada ou restrição para caminhar por elas. Estão abertas continuamente e podem ser usadas livremente a qualquer hora.

Visitas ao Parlamento

Tours gratuitos do Bundeshaus estão disponíveis quando o Parlamento está em recesso (tipicamente janeiro, abril, junho, agosto e outubro). Reserve online através do site do Parlamento Suíço. Os tours são realizados em alemão, francês e italiano com algumas opções em inglês.

Falar com os moradores

O dialeto de Berna — Berndeutsch — é considerado o mais distinto e difícil de entender dos dialetos do alemão suíço. Os moradores falam o alemão padrão (Hochdeutsch) com prazer quando necessário, e a maioria das pessoas em funções voltadas ao turismo fala bom inglês.

Custos

Berna é ligeiramente mais barata do que Zurique ou Genebra, o que pelos padrões suíços significa que ainda é muito cara pelos padrões europeus. Preveja CHF 20 a 30 para um almoço simples, CHF 40 a 70 para jantar em um restaurante de nível médio. Veja nosso guia de viagem econômica pela Suíça.

Quando visitar Berna

O verão (maio a setembro) é a temporada mais agradável, com o Jardim das Rosas em flor e o Rio Aare quente o suficiente para a famosa experiência de natação no Aare — os moradores mergulham rio acima e flutuam corrente abaixo pela cidade, terminando no Parque dos Ursos. Isso requer conhecer o rio e as condições; vários pontos de entrada organizados são designados e orientações locais estão disponíveis.

A primavera e o outono oferecem clima agradável para caminhadas com menos turistas do que o verão. As galerias do centro histórico tornam Berna genuinamente agradável mesmo na chuva — uma vantagem significativa em relação a outras cidades suíças.

O inverno é atmosférico. O mercado de Natal de Berna é excelente, com foco nas ruas do centro histórico e na Bundesplatz. A vida cultural interna da cidade — o Museu de Arte (Kunstmuseum Bern) tem uma das melhores coleções da Suíça — é excelente nos meses mais frios.

Veja melhor época para visitar a Suíça para orientação sazonal mais ampla.

Informações essenciais sobre Berna

Um dia completo em Berna — combinando o passeio pelo centro histórico, o relógio Zytglogge, o Parque dos Ursos e o mirante do Rosengarten — oferece uma visão geral sólida. Dois dias permitem os museus, excelentes refeições em restaurantes e uma das excursões de um dia aos Alpes Berneses. Berna é uma cidade que recompensa um ritmo tranquilo; adote a maneira bernesa de não correr e você partirá sentindo-se renovado em vez de esgotado. Para uma primeira visita à Suíça, Berna é frequentemente subestimada — e essa subestimação é a vantagem do visitante.

Natação no Aare — o ritual de verão de Berna

De junho ao início de setembro, Berna faz algo notável: milhares de residentes entram no Rio Aare no bairro Matte no fundo do desfiladeiro do rio, flutuam corrente abaixo pela cidade na correnteza por 15 a 20 minutos e saem no parque Schwellenmätteli. A corrente corre a 2 a 3 quilômetros por hora — rápida o suficiente para avançar, suave o suficiente para nadar com segurança. Os participantes carregam suas roupas em sacos impermeáveis ou mochilas à prova d’água. Vários pontos de entrada e saída designados estão claramente sinalizados, e as autoridades mantêm a qualidade da água com cuidado. A temperatura no verão pleno chega a 19 a 21 graus Celsius — fria, mas muito nadável.

Esta não é uma atração turística encenada; é o que os residentes de Berna realmente fazem nas tardes quentes após o trabalho. Juntar-se a eles é uma experiência maravilhosa e está totalmente aberta a visitantes. Algumas notas práticas: a correnteza do rio não é trivial, e a natação não é recomendada para nadadores fracos ou crianças sem supervisão. Vários guias locais oferecem sessões introdutórias. A entrada é gratuita.

O Kunstmuseum Bern

O museu de arte de Berna — um dos mais antigos da Suíça — tem uma excelente coleção permanente que vai desde pinturas em painéis medievais pelo século XIX até o século XX. O simbolista suíço Ferdinand Hodler, cujas paisagens e figuras monumentais definiram uma certa visão da identidade nacional suíça, é particularmente bem representado. O museu também tem uma coleção significativa de arte expressionista e pós-guerra.

Em 2016, o Kunstmuseum recebeu uma das maiores doações únicas na história dos museus: o legado Gurlitt, uma coleção de cerca de 1.500 obras acumuladas pelo negociante de arte Hildebrand Gurlitt durante o período nazista. A proveniência de muitas obras ainda está sendo investigada; o museu tem sido transparente sobre o processo e tem exposições abordando especificamente a história da coleção.

A cultura das fontes de Berna

Os eixos principais do centro histórico — Gerechtigkeitsgasse, Kramgasse, Marktgasse, Spitalgasse — são ladeados por 16 fontes ornamentais de arenito, a maioria datando do século XVI e ricamente decoradas com figuras alegóricas. O Gerechtigkeitsbrunnen (Fonte da Justiça), o Kindlifresserbrunnen (Fonte do Devorador de Crianças — uma figura peculiar devorando bebês, cujo simbolismo exato é debatido) e o Zahringerbrunnen (com seu urso armado) estão entre os mais memoráveis. Descobrir e fotografar todas as 16 é uma maneira agradável de estruturar um passeio pelas Lauben.

O Parlamento Suíço e a democracia direta

Berna é a Cidade Federal da Suíça e a sede do Parlamento Federal (a Assembleia Federal). O sistema suíço de democracia direta — que permite aos cidadãos convocar referendos sobre praticamente qualquer lei através da coleta de assinaturas — opera a partir do Bundeshaus, e os resultados das votações federais são grandes eventos sociais. A Chancelaria Federal publica cadernos de votação para cada votação que são modelos de fornecimento neutro de informações. Visitar o Bundeshaus em um dia de tour fornece contexto para entender como a democracia suíça realmente funciona, o que é bastante diferente dos sistemas representativos em outros lugares.

Planejando sua visita a Berna

Um dia em Berna cobre as atrações essenciais: o Zytglogge, o passeio pelas Lauben, a Bundesplatz, o Parque dos Ursos e o mirante do Rosengarten. Dois dias acrescenta a Casa de Einstein, o Historisches Museum e uma exploração tranquila do bairro do mercado ao redor da Bärenplatz. Berna conecta diretamente e rapidamente a Interlaken e aos Alpes Berneses — a excursão óbvia de um dia — e a Lucerna, Zurique, Genebra e Lausana de trem rápido.

O Swiss Travel Pass cobre todas essas conexões e o transporte público da cidade. Berna é frequentemente subvalorizada como destino suíço precisamente porque não tem um ponto de referência natural famoso como o Matterhorn ou uma atração famosa como o museu de chocolate Lindt — mas essa ausência de um único ponto de vista definidor é, na verdade, sua força. Berna pede que você a descubra gradualmente, e isso consistentemente recompensa o esforço. Veja o guia de viagem econômica pela Suíça para dicas de como manter os custos gerenciáveis nessa cidade capital.