As melhores lembrancinhas para trazer da Suíça
O que realmente comprar na Suíça
A Suíça é cara para visitar, e é fácil supor que as lembrancinhas seguirão a mesma lógica — bugigangas caras vendidas a preços inflados de armadilhas turísticas perto do Matterhorn ou da Ponte da Capela. Isso existe em parte. Mas a Suíça também produz produtos genuinamente excelentes que valem a pena comprar tanto como presentes quanto como coisas que você vai realmente usar em casa.
A chave é saber o que vale gastar dinheiro, o que representa boa relação custo-benefício e o que passar quieto. Depois de passar um tempo considerável aqui, aqui está um guia honesto sobre as melhores lembrancinhas da Suíça — organizadas por categoria, orçamento e onde realmente encontrá-las.
Chocolate: a escolha óbvia, bem feita
O chocolate suíço é mundialmente famoso por boas razões. A tradição leiteira alpina, a qualidade do leite e séculos de habilidade confeiteira produziram uma cultura do chocolate que é genuinamente diferente do que a maioria dos visitantes compra em casa. A questão real não é se comprar chocolate, mas qual chocolate comprar.
Pule os quiosques de aeroporto e estação. Eles têm a mesma seleção que você vai encontrar em todo lugar, aos preços mais altos possíveis. Em vez disso:
Vá a uma loja de chocolate de verdade. A maioria das cidades suíças tem chocolateiros artesanais produzindo pralinês, trufas e barras em pequenos lotes que são vastamente superiores às marcas em massa. Em Zurique, a Sprüngli na Bahnhofstrasse é a referência. Em Lucerna, a Bachmann produz chocolate excepcional há gerações. Até cidades menores muitas vezes têm um chocolateiro local que supera as marcas nacionais.
Visitar a Lindt Home of Chocolate — a nova fábrica e museu em Kilchberg perto de Zurique — é uma das melhores experiências de chocolate do país. O museu percorre a história do chocolate suíço, você pode provar em várias etapas, e há uma enorme loja com toda a linha Lindt a preços razoáveis. Você pode reservar o ingresso para o museu Lindt Home of Chocolate com antecedência e combiná-lo com um passeio de um dia em Zurique.
O que comprar especificamente:
- Luxemburgerli da Sprüngli (delicadas confecções estilo macaron) — genuinamente especiais e indisponíveis fora da Suíça
- Chocolate fresco Läderach — a marca de Flims faz pralinês frescos excepcionais, disponíveis em toda a Suíça
- Chocolate Cailler Broc — feito na mais antiga fábrica de chocolate suíça, perto de Gruyères, com barras excelentes
- Pralinês artesanais locais de onde você estiver — pergunte aos moradores onde eles realmente compram
Embale o chocolate com cuidado. O calor vai arruinar os pralinês frescos rapidamente. Barras embaladas viajam melhor. Considere embalar chocolates em uma bolsa térmica para a viagem de volta se você comprar as variedades frescas e delicadas.
Queijo: trazendo um pedaço da Suíça para casa
O queijo suíço — o verdadeiro queijo suíço — é dramaticamente melhor do que as pálidas imitações exportadas sob nomes suíços internacionalmente. Gruyère AOP, Appenzeller, Emmentaler AOP, Raclette e os queijos alpinos (Alpkäse) produzidos sazonalmente em pastos altos valem genuinamente a pena trazer para casa.
Os melhores lugares para comprar queijo são diretamente em fazendas alpinas e fromageries (queijarias) ou em supermercados bem abastecidos. As redes de supermercados Coop e Migros têm excelente variedade a preços razoáveis — melhor do que lojas de queijo especializadas em muitos casos, e muito melhor do que lojas turísticas perto dos pontos turísticos.
Para viagens aéreas, queijos duros como Gruyère envelhecido ou Emmentaler viajam bem em bagagem despachada (a vácuo no balcão). Queijos mais macios são mais arriscados, mas gerenciáveis se bem embrulhados e guardados em uma bolsa térmica para a viagem. Verifique as regras alfandegárias do seu país de destino sobre importação de laticínios — isso importa especialmente para chegadas de fora da UE.
Relógios suíços: o que realmente faz sentido comprar
Os relógios são a exportação mais famosa da Suíça, e visitar o país dá acesso a uma gama mais ampla e potencialmente melhores preços do que comprar em casa — especialmente para relógios suíços de gama média onde as boutiques locais às vezes oferecem vantagens que os varejistas internacionais não oferecem.
A realidade, no entanto, é complicada. Relógios de alto valor (Rolex, Patek Philippe, Audemars Piguet) têm preços globais similares e listas de espera independentemente de onde você compra. O esquema de reembolso do IVA (que permite a visitantes não europeus recuperar o IVA suíço nas compras) pode proporcionar uma economia de 7,7% em relógios, o que importa significativamente em uma peça de CHF 5.000.
Opções práticas de gama média que valem considerar:
- Tissot: excelentes relógios mecânicos suíços a preços genuinamente razoáveis. As linhas Heritage e PRX são os favoritos atuais.
- Victorinox: o braço relojoeiro da marca Swiss Army Knife produz relógios limpos e duráveis com forte reconhecimento de marca
- Mondaine: o design icônico do relógio de estação SBB transferido para relógios de pulso — uma lembrancinha quintessencialmente suíça no extremo mais acessível da faixa de preço
- Rado: relógios de cerâmica com uma forte identidade de design, muitas vezes disponíveis em lojas duty-free de aeroportos a preços competitivos
Se você está seriamente considerando a compra de um relógio, visite as boutiques em Zurique na Bahnhofstrasse ou no distrito relojoeiro de Genebra. Pergunte sobre o reembolso do IVA para turistas — o pessoal dos varejistas legítimos de relógios está acostumado a lidar com isso e vai orientá-lo na papelada.
Canivetes suíços: genuinamente úteis e autenticamente suíços
O Canivete Suíço Victorinox é talvez o produto suíço mais reconhecível do mundo, e continua sendo excelente relação custo-benefício e genuinamente útil. Comprá-lo na Suíça dá acesso à gama completa (algumas configurações são feitas em pequenas quantidades e não são amplamente exportadas) e você pode visitar a loja de fábrica Victorinox em Ibach perto de Schwyz para a seleção mais ampla.
Para um canivete de tamanho padrão com as ferramentas mais úteis (lâmina, tesoura, chave de fenda, abridor de lata, abridor de garrafa, palito), espere pagar de CHF 25 a 45. Configurações mais complexas com ferramentas adicionais custam de CHF 60 a 120. O Classic SD (versão pequena de chaveiro) por volta de CHF 12 a 15 é um excelente presente pequeno.
Nota: Não coloque seu canivete na bagagem de mão. Isso parece óbvio, mas pega um número surpreendente de pessoas. Coloque na bagagem despachada ou envie para casa se você o carregou durante a viagem.
A Wenger (a outra marca de canivete suíço) foi adquirida pela Victorinox e agora opera como marca secundária. Canivetes Wenger genuínos ainda são produzidos e valem a pena verificar se você quer algo ligeiramente diferente.
Conjuntos de fondue e raclette: cozinhando a Suíça em casa
Se você se apaixonar pelo fondue ou raclette — e a maioria dos visitantes se apaixona — trazer o equipamento para fazê-lo em casa é um dos souvenirs mais práticos disponíveis. Um conjunto completo de fondue suíço (panela caquelon, suporte, fogareiro, garfos) custa de CHF 30 a 80 dependendo da qualidade e cabe bem na bagagem despachada se você embalar com cuidado.
Coop e Migros vendem conjuntos de fondue perfeitamente bons na faixa de preço mais baixa. Lojas especializadas em utensílios de cozinha e lojas de departamento como Globus ou Jelmoli em Zurique têm versões de melhor qualidade se você quiser algo que dure décadas.
As grelhas de raclette de mesa são mais volumosas, mas também vale a pena considerar se você recebe pessoas regularmente. As pequenas grelhas de porção individual (raclonette) que permitem que cada pessoa derreta seu próprio queijo são uma forma particularmente convivial de comer.
Não esqueça de pegar o queijo em si — veja a seção de queijo acima para orientação. O Gruyère é o queijo de fondue tradicional, muitas vezes misturado com Vacherin Fribourgeois. A mistura de fondue pré-embalada (queijo misturado pré-ralado com vinho e amido adicionados) está disponível nos supermercados suíços e viaja bem na bagagem despachada se selada a vácuo.
Bordados e têxteis: a categoria subestimada
O bordado suíço — especialmente da região de St. Gallen no leste da Suíça — é mundialmente renomado e usado em alta costura por marcas de moda globalmente. A mesma renda, broderie anglaise e bordado fino disponível em elegantes boutiques em Paris ou Milão é feita em St. Gallen, muitas vezes a preços melhores quando comprados localmente.
Para os visitantes, esta categoria vale explorar se você aprecia têxteis finos. O Museu Têxtil de St. Gallen (Textilmuseum) é um excelente lugar para entender a tradição e ver peças históricas extraordinárias. A região circundante tem oficinas e lojas que vendem produtos bordados desde toalhas de mesa e lenços até peças de vestuário.
De forma mais acessível, procure itens bordados em feiras de artesanato e lojas de artesanato em toda a Suíça. Lenços, guardanapos e pequenas peças decorativas com motivos suíços são excelentes presentes e cabem facilmente na bagagem.
O que evitar comprar
Algumas categorias que consistentemente decepcionam:
Sinos de vaca baratos: Os grandes sinos ornamentais vendidos em lojas turísticas perto de cada atração principal geralmente são feitos na Ásia. Um sino de vaca genuíno forjado na Suíça de um fornecedor de fazenda ou especializado é um objeto completamente diferente — mais pesado, com melhor sonoridade e realmente feito aqui. Se você quiser um sino de vaca, encontre um de verdade.
Relógios cuco: Estes são na verdade uma tradição da Floresta Negra (alemã), não suíça. Os relógios suíços têm um caráter diferente. Se você quer um relógio cuco, vai encontrar melhores e melhores preços na Alemanha.
Barras de chocolate de marca genérica perto de pontos turísticos: a margem é significativa e a qualidade não é especial. Vá a um supermercado.
Modelos em miniatura do Matterhorn: A menos que você realmente os ame, esses são a definição de bugigangas turísticas de prateleira. O próprio Matterhorn merece melhor.
Dicas de compras para a Suíça
Os supermercados são seus amigos. Coop e Migros têm excelentes produtos locais — chocolate, queijo, carnes secas, vinho, bebidas destiladas como Appenzell Alpenbitter ou Williamine schnapps de pera — a preços razoáveis. Os supermercados Coop city nos centros turísticos frequentemente têm bons setores de delicatessen. Para dicas de viagem com orçamento de forma mais ampla, os supermercados são conhecimento essencial.
Reembolso do IVA para visitantes não europeus. A Suíça cobra 8,1% de IVA (taxa reduzida de 2,6% aplica-se a alimentos). Visitantes não europeus podem recuperar isso em compras acima de CHF 300 em um único varejista. Peça o formulário no caixa e conclua o processo no aeroporto antes da partida. A economia é significativa em compras maiores como relógios ou roupas.
Mercados em vez de lojas. A maioria das cidades suíças tem mercados semanais ou duas vezes por semana onde produtores locais vendem diretamente. Os mercados de sábado em Zurique (Bürkliplatz, Helvetiaplatz), Berna, Basileia e Lucerna são excelentes lugares para encontrar produtos alimentares locais, artesanato e especialidades sazonais a preços justos.
Melhor hora para fazer compras. As lojas suíças geralmente fecham aos domingos. Alguns sábados à tarde fecham mais cedo. Planeje suas compras para manhãs de dias de semana ou início de sábado para a melhor experiência.
As melhores lembrancinhas da Suíça tendem a ser aquelas que se conectam ao que torna o país distinto: o chocolate, o queijo, a precisão artesanal, as tradições alimentares alpinas. Compre coisas que você vai realmente usar ou comer em vez de coisas que vão ficar numa prateleira. E dê-se permissão para gastar um pouco — quando a qualidade é consistentemente tão alta, geralmente vale a pena.