Schokozug: die süßeste Zugfahrt der Schweiz

Was ist der Schokozug?

Der Schweizer Schokozug (Train du Chocolat) ist einer der charaktervollsten Tagesausflüge in der Schweiz: eine geführte Zugfahrt ab Montreux, die eine malerische Bahnreise in restaurierten Belle-Époque-Wagen mit Besuchen einer funktionierenden Käserei und einer der ältesten Schweizer Schokoladenfabriken verbindet. Es ist ein ganztägiger Ausflug über rund 100 Kilometer Schweizer Landschaft mit zwei der berühmtesten Lebensmittelprodukte des Landes — ganz per Zug und Bus, ohne Auto.

Betrieben von der Montreux–Oberland–Bernois (MOB) Bahn und den Schweizer Bundesbahnen (SBB), fährt der Schokozug von Mai bis Oktober und ist seit Jahrzehnten einer der beliebtesten Touristenzugausflüge der Schweiz. Er eignet sich besonders für Familien, Feinschmecker und alle, die einen strukturierten Tagesausflug einem unabhängigen Erkunden vorziehen.

Die Strecke und was inklusive ist

Die Belle-Époque-Wagen

Der Schokozug verlässt Montreux um 09:11 Uhr in einem der Belle-Époque-Wagen der MOB — historische Erstklasswagen aus den 1910er Jahren, die in ihrer ursprünglichen holzvertäfelten, messingbeschlagenen Pracht restauriert wurden. In diesen Wagen zu sitzen ist selbst Teil des Erlebnisses. Die Fahrt beginnt mit Croissants und heißer Schokolade, die am Sitzplatz serviert werden. Dies ist der einzige Zug in der Schweiz, in dem das Frühstück in historischem Art-Nouveau-Rollmaterial serviert wird.

Der Belle-Époque-Dienst fährt an bestimmten Wochentagen — meist Montag, Donnerstag und Freitag von Mai bis September, mit zusätzlichen Samstagsabfahrten im Hochsommer. An anderen Tagen werden moderne Panoramawagen eingesetzt. Prüfen Sie Ihr Abfahrtsdatum sorgfältig bei der Buchung.

Montreux nach Gruyères per Bus

Ab Montbovon (per Bahn von Montreux erreichbar) wechseln die Passagiere in einen Bus für die Fahrt nach Gruyères (ca. 45 Minuten durch die grünen Hügel der Freiburger Voralpen).

Dorf Gruyères: Ein mittelalterliches ummauertes Dorf auf einem Bergrücken über einem Tal mit Alpenblick an klaren Tagen. Das Dorf ist fast vollständig für Fahrzeuge gesperrt. Das Schloss aus dem 13. Jahrhundert am oberen Ende der Hauptstraße ist für Besuche geöffnet (im Ticket enthalten). Sie haben rund 2 Stunden Zeit hier.

La Maison du Gruyère Käserei

Die Käserei liegt direkt unterhalb des Dorfes Gruyères am Fuß des Hügels. Dies ist eine funktionierende Anlage, in der der berühmte AOP-Gruyère auf traditionelle Weise hergestellt wird. Ihr Besuch umfasst:

• Eine Selbstführung durch die Produktionsanlage auf einem erhöhten Gehweg, der die Kupferkessel überblickt (Käseherstellung findet typischerweise morgens statt, sodass Morgenbesucher aktive Produktion sehen)
• Käsedegustation — verschiedene Reifestufen des Gruyère einschließlich Jungem (5 Monate), Réserve (10 Monate) und Altem (über 12 Monate)
• Eine Ausstellung über die Geschichte der Käseproduktion in der Region
• Ein Geschäft mit dem vollständigen Gruyère-Sortiment

Die Fabrik produziert täglich rund 50 Gruyère-Räder zu je ca. 35 Kilogramm.

Broc: Maison Cailler Schokoladenfabrik

Von Gruyères fährt der Bus weiter nach Broc, Heimat der Maison Cailler — einer der ältesten Schweizer Schokoladenmarken, gegründet 1819, heute Teil des Nestlé-Konzerns. Der Fabrikbesuch ist eines der eindrucksvollsten Lebensmitteltourismus-Erlebnisse der Schweiz.

Das Cailler-Erlebnis (offiziell „Maison Cailler”) führt Besucher durch eine Multimedia-Reise der Schokoladengeschichte von den Maya- und Aztekenursprüngen bis zur Gründung der Cailler-Marke in Vevey und Broc. Der abschließende Raum ist ein großer Degustationsbereich, wo sich Besucher frei am aktuellen Cailler-Sortiment bedienen können — Pralinen, Milchschokolade, dunkle Schokolade, saisonale Sorten. Die meisten Besucher verlassen die Degustationsräume mit deutlich mehr Schokolade als bei der Ankunft.

Der Fabrikbesuch dauert ca. 60–75 Minuten. Anschließend besteigen die Besucher wieder Bus oder Zug für die Rückfahrt nach Montreux (Ankunft ca. 18:30–19:00 Uhr).

Rückfahrt

Die Rückfahrt von Broc nach Montreux erfolgt per Bahn — ein regulärer SBB/MOB-Dienst durch das Freiburger Land zurück ans Genferseeufer.

Was im Ticketpreis enthalten ist

Das Standard-Ticket zu CHF 89–99 pro Erwachsener (Preis je nach Saison und Tag) umfasst:

• Hin- und Rücktransport Zug/Bus ab Montreux
• Croissants und heiße Schokolade an Bord
• Gruyères Schloss-Eintritt
• La Maison du Gruyère Fabrikbesuch und Degustation
• Bustransfer zwischen Gruyères und Broc
• Maison Cailler Schokoladenfabrikbesuch und Degustation

Nicht enthalten:

• Mittagessen (ca. CHF 20–35 für ein Mahlzeit in Gruyères einplanen)
• Zusätzliche Speisen oder Getränke
• Souvenirs und Schokolade, die in den Fabriken gekauft werden

Ticketpreise und Fahrplan 2026

Ticketart	Preis
Erwachsener (1. Klasse / Belle Époque)	CHF 99
Erwachsener (2. Klasse)	CHF 89
Kind (6–15 Jahre)	CHF 25
Kind (unter 6 Jahre)	Kostenlos

Der Schokozug fährt von Mai bis Oktober, typischerweise an:

• Montagen
• Donnerstagen
• Freitagen
• Ausgewählten Samstagen und Mittwoche (nur Juli–August)

Genaue Daten für 2026 werden auf der SBB-Website im Januar–Februar veröffentlicht. Früh prüfen, wenn ein bestimmtes Datum geplant ist, da die beliebtesten Sommerabfahrten (Samstage im Juli und August) weit im Voraus ausgebucht sind.

Swiss Travel Pass und Halbtaxkarte

Der Swiss Travel Pass deckt das Schokozug-Ausflugticket im üblichen Sinne nicht ab. Allerdings:

• Swiss-Travel-Pass-Inhaber erhalten einen Rabatt von ca. CHF 20 auf das Ausflugticket
• Halbtaxkarten-Inhaber erhalten ebenfalls einen Rabatt von ca. 50% auf den Bahnteil des Tickets

In der Praxis wird der Schokozug als Komplettpakete verkauft, und der Rabatt wird automatisch angewendet, wenn Sie Ihren Pass bei der Buchung vorlegen.

Buchung

Direkt über SBB (sbb.ch) buchen — nach „Swiss Chocolate Train” oder „Train du Chocolat” suchen. Die Buchung öffnet die gesamte Saison im Januar.

Mindestens 2–3 Wochen im Voraus buchen für Sommerreisen. Juli- und August-Abfahrten, insbesondere an Belle-Époque-Wagen-Tagen, sind regelmäßig ausgebucht. Der Zug hat begrenzte Kapazität (ca. 100 Passagiere pro Abfahrt).

Was in Gruyères erwartet werden kann

Gruyères ist kompakt und fußläufig. Die Hauptstraße (ein Pflasterweg, ca. 300 Meter lang) führt vom Tor bis zum Schloss. Entlang dieser Straße findet man:

• Fondue-Restaurants: Das in dieser Region erfundene Gericht. Ein halbes Dutzend Restaurants serviert traditionelles Fondue (Mindestbestellung für zwei Personen). Rechnen Sie mit CHF 25–35 pro Person. Im Sommer im Voraus reservieren — das Dorf füllt sich um die Mittagszeit.
• HR-Giger-Museum: Überraschenderweise beherbergt Gruyères ein Museum, das dem Schweizer Künstler HR Giger gewidmet ist, dem Schöpfer der Alien-Kreaturen aus der Alien-Filmreihe. Die „Bar HR Giger” gegenüber dem Museum ist vollständig in seinem biomechanischen Stil dekoriert.
• Schloss Gruyères: Das Schloss aus dem 13. Jahrhundert beherbergt Sammlungen mittelalterlicher Waffen, Möbel und regionaler Kunst. Die Ausblicke von den Zinnen über das Tal und die Alpen sind den Aufstieg wert.

Tipps für den maximalen Genuss des Tages

Tipp 1 — 15 Minuten früher am Bahnhof Montreux sein. Der Zug fährt um 09:11 Uhr ab und wartet nicht. Der Bahnhof Montreux ist übersichtlich — die Schokozug-Abfahrtsperron ist ausgeschildert.

Tipp 2 — Leicht frühstücken vor dem Einsteigen. Die an Bord servierten Croissants und die heiße Schokolade sind wirklich gut und tragen bis zum Mittagessen in Gruyères. Ein üppiges Hotelfrühstück vorher kann bei der zweiten Runde Käse und Schokolade unangenehm sein.

Tipp 3 — Vor der Käserei zu Mittag essen in Gruyères. Die Fabrikdegustation ist reichhaltig — mehrere Gruyère-Reifestufen werden gekostet. Eine ordentliche Mahlzeit davor ermöglicht eine angenehmere Abfolge.

Tipp 4 — Eine kleine Kühltasche für die Schokoladenfabrik mitbringen. Im Degustationsraum sind Mitnahmen vollständig erlaubt. Im Sommer hilft eine isolierte Tasche, damit die Schokolade nicht schmilzt.

Tipp 5 — Mit einem Aufenthalt in Montreux kombinieren. Montreux selbst verdient mindestens einen ganzen Tag: die Seeuferpromenade mit dem berühmten Freddie-Mercury-Denkmal, das Château de Chillon und das Jazz Festival (Juli).

Tipp 6 — Wagenart für das gewählte Datum prüfen. Wenn Belle-Époque-Wagen wichtig sind, bestätigen Sie, dass Ihr spezifisches Datum das historische Rollmaterial nutzt. Montag-, Donnerstag- und Freitagsabfahrten in der Hauptsaison verwenden typischerweise Belle-Époque-Wagen; andere Tage können moderne Panoramawagen einsetzen. Die SBB-Buchungsseite gibt für jedes Abfahrtsdatum den Wagentyp an.

Für Familien mit Kindern

Der Schokozug ist ausgezeichnet für Familien geeignet:

• Kinder unter 6 Jahren fahren kostenlos; 6–15 Jahre zahlen CHF 25
• Der Cailler-Fabrikdegustationsraum ist bei Kindern universell beliebt
• Der Schlossbesuch ist nicht obligatorisch — wenn die Schlange lang und die Kinder unruhig sind, auslassen
• Die Busabschnitte geben Kindern Zeit zum Herumlaufen
• Gesamte Sitzzeit im Zug beträgt ca. 2 Stunden, verteilt über den ganzen Tag

Kontextuelles: Gruyère-Käse und Cailler-Schokolade in der Schweizer Kultur

Gruyère (ohne Akzent auf Französisch) hat AOP-Status — Appellation d’Origine Protégée — was bedeutet, dass nur Käse, der in einem definierten Gebiet von Freiburg und den angrenzenden Kantonen nach spezifischen Produktionsmethoden hergestellt wird, diesen Namen tragen darf. Das vollständige AOP-Rad erfordert mindestens 5 Monate Reifung. Die Réserve-Klasse reift 10 Monate.

Cailler hat die Auszeichnung, Schweiz älteste Schokoladenmarke in kontinuierlichem Betrieb zu sein. François-Louis Cailler gründete seine Fabrik 1819 in Vevey. Die aktuelle Broc-Fabrik (erbaut 1898) liegt in derselben Gruyères-Region — die Nähe zu Molkereibetrieben, die reiche Milch für Milchschokolade lieferten, war kein Zufall. Die Partnerschaft zwischen Schweizer Milchwirtschaft und Schweizer Schokoladenherstellung ist das Fundament der Schweizer Milchschokoladentradition.

So kommen Sie nach Montreux

Montreux liegt auf der SBB-Intercity-Hauptlinie:

• Genf: 50 Minuten per IC, oder 45 Minuten ab Flughafen Genf per Direktbahn
• Lausanne: 20 Minuten
• Bern: 1 Stunde 20 Minuten über Lausanne
• Zürich: 2 Stunden 10 Minuten über Bern oder Basel

Den Schokozug unabhängig erkunden

Wenn der Schokozug für Ihr Datum ausgebucht ist oder wenn Sie lieber unabhängig erkunden möchten, ist dieselbe Route mit öffentlichen Verkehrsmitteln möglich:

• Zug von Montreux nach Montbovon, dann Bus oder Taxi nach Gruyères (30 Minuten)
• Bus von Gruyères nach Broc (10 Minuten)
• Regulärer SBB-Zug von Broc-Fabrique zurück nach Montreux über Bulle

La Maison du Gruyère kostet CHF 7 für Erwachsene (Degustation inklusive). Maison Cailler kostet CHF 15 für Erwachsene — oder Sie können eine geführte Cailler-Fabrikführung mit Degustation buchen. Für einen Ganztag mit beiden Foodtraditionen empfiehlt sich ein Gruyères Käse-und-Schokoladen-Tagesausflug ab Genf.

Der Swiss Travel Pass deckt den gesamten SBB- und MOB-Bahntransport auf dieser unabhängigen Route kostenlos ab.