De Chocoladetrein: de lekkerste treinreis van Zwitserland

Wat is de Chocoladetrein?

De Zwitserse Chocoladetrein is een van de meest karaktervolle dagtochten van Zwitserland: een begeleide treinreis vanuit Montreux die een schilderachtige rit in gerestaureerde Belle Epoque-rijtuigen combineert met bezoeken aan een werkende kaasmakerij en een van de oudste chocoladefabrieken van Zwitserland. Het is een volledige dag uit, waarin je ongeveer 100 kilometer Zwitsers platteland doorkruist en kennismaakt met twee van de beroemdste voedingsproducten van het land — alles per trein en bus, zonder auto.

De Chocoladetrein wordt geëxploiteerd door de spoorwegmaatschappij Montreux–Oberland–Bernois (MOB) en de Zwitserse Federale Spoorwegen (SBB). Hij rijdt elk jaar van mei tot oktober en is al tientallen jaren een van de populairste toeristische treinuitstapjes van Zwitserland. Hij is bijzonder geschikt voor gezinnen, fijnproevers en iedereen die liever een gestructureerde dag beleeft dan zelfstandig op pad gaat.

In het kort

Waar	Vertrekt in Montreux, via Montbovon, Gruyères en Broc
Kosten	Ongeveer CHF 89-99 per volwassene (Belle Epoque-toeslag); CHF 25 voor kinderen van 6-15 jaar
Benodigde tijd	Een volledige dag, ruwweg van 09:00 tot 18:30-19:00
Aankomst	Met de SBB/MOB-trein vanuit Montreux; Montreux ligt zelf op ongeveer 1 uur per spoor van Genève
Beste periode	Mei tot oktober (Belle Epoque-rijtuigen vooral op ma/do/vr in het hoogseizoen)

De route en wat inbegrepen is

De Belle Epoque-rijtuigen

De Chocoladetrein vertrekt om 09:11 uit Montreux in een van de Belle Epoque-rijtuigen van MOB — historische eersteklaswagons uit de jaren 1910, gerestaureerd tot hun oorspronkelijke glorie met houten lambrisering en messing beslag. Zitten in deze rijtuigen is zelf al onderdeel van de ervaring: de pluchen zetels, de kleine tafeltjes met witte tafellakens, de sfeervolle verlichting. Je reis begint met croissants en warme chocolademelk, geserveerd op je plaats. Dit is de enige trein in Zwitserland waar het ontbijt wordt opgediend in historisch art-nouveaumaterieel.

De Belle Epoque-dienst rijdt op bepaalde dagen van de week — meestal maandag, donderdag en vrijdag van mei tot september, met extra vertrekken op zaterdag in het hoogseizoen in de zomer. Op andere dagen gebruikt de excursie moderne panoramarijtuigen. Controleer bij het boeken dus goed je vertrekdatum.

Van Montreux naar Gruyères per bus

Vanaf station Montbovon (per spoor bereikbaar vanuit Montreux) stappen de passagiers over op een bus naar Gruyères. De busrit duurt ongeveer 45 minuten door de glooiende groene heuvels van de Fribourgse Voor-Alpen.

Het dorp Gruyères (15-18 minuten van Montbovon over de weg): Een middeleeuws ommuurd dorp op een heuvelrug boven een vallei, met op heldere dagen de Alpen zichtbaar in het zuiden. Het dorp is vrijwel volledig autovrij. Het kasteel uit de 13e eeuw aan het einde van de hoofdstraat is te bezoeken (inbegrepen in het ticket). Het dorp zelf is compact — één geplaveide hoofdstraat vol restaurants, fonduehuizen en kaaswinkels. Je hebt hier ongeveer 2 uur.

Kaasmakerij La Maison du Gruyère

De kaasmakerij ligt direct onder het dorp Gruyères, aan de voet van de heuvel. Het is een werkende productielocatie waar de beroemde AOP Gruyère op traditionele wijze wordt gemaakt. Je bezoek omvat:

• Een rondleiding op eigen tempo door de productieruimte via een verhoogde loopbrug met uitzicht op de koperen ketels (kaasmaken gebeurt meestal ‘s ochtends, dus ochtendbezoekers zien de productie in volle gang)
• Een kaasproeverij — Gruyère van verschillende rijpingsgraden, waaronder jong (5 maanden), reserve (10 maanden) en oud (meer dan 12 maanden)
• Een tentoonstelling over de geschiedenis van de kaasproductie in de regio
• Een winkel met het volledige assortiment Gruyère-producten

Voor een volledige dag waarin beide culinaire tradities worden gecombineerd, kun je ook een dagtocht kaas, chocolade en wijn in Gruyeres overwegen, vertrekkend vanuit Genève.

De kaasmakerij produceert ongeveer 50 Gruyère-kazen per dag, elk met een gewicht van circa 35 kilogram. De wei die overblijft, voedt de varkens waarvan het vlees wordt gebruikt voor charcuterie uit de Gruyère-streek — een prachtig kringloopsysteem.

Broc: chocoladefabriek Maison Cailler

Vanuit Gruyères rijdt de bus verder naar Broc, thuisbasis van Maison Cailler — een van de oudste chocolademerken van Zwitserland, opgericht in 1819 en tegenwoordig onderdeel van de Nestlé-groep. Het bezoek aan de fabriek is een van de meest meeslepende ervaringen op het gebied van culinair toerisme in Zwitserland.

De Cailler-ervaring (officieel “Maison Cailler” genoemd) neemt bezoekers mee op een multimediale reis door de geschiedenis van chocolade, van de oorsprong bij de Maya’s en Azteken tot de oprichting van het merk door de familie Cailler in Vevey en Broc. In de laatste zaal, een grote proefruimte, mogen bezoekers zich vrij bedienen van het huidige assortiment Cailler — pralines, melkchocolade, pure chocolade, seizoensvarianten. De meeste bezoekers verlaten de proefruimte met aanzienlijk meer chocolade dan waarmee ze binnenkwamen.

In een chocoladewinkel is het volledige Cailler-assortiment te koop tegen fabrieksprijzen, inclusief exclusieve varianten die in gewone winkels niet verkrijgbaar zijn.

Liever een diepgaandere ervaring met een gids? Je kunt ook een begeleide rondleiding met proeverij in de Cailler-fabriek boeken.

Het bezoek aan de fabriek duurt ongeveer 60-75 minuten. Daarna stappen bezoekers weer op de bus of trein voor de terugreis naar Montreux, waar ze rond 18:30-19:00 aankomen.

Terugreis

De terugreis van Broc naar Montreux gaat per trein — een gewone SBB/MOB-verbinding door het Fribourgse platteland terug naar de oever van het Meer van Genève.

Wat is inbegrepen in de ticketprijs

Het standaardticket van CHF 89-99 per volwassene (de prijs verschilt per seizoen en dag) omvat:

• Retourvervoer per trein/bus vanuit Montreux
• Ontbijtcroissants en warme chocolademelk aan boord
• Toegang tot het kasteel van Gruyères
• Bezoek en proeverij bij La Maison du Gruyère
• Busvervoer tussen Gruyères en Broc
• Bezoek en proeverij bij de chocoladefabriek Maison Cailler

Wat NIET inbegrepen is:

• Lunch (reken op CHF 20-35 voor een maaltijd in Gruyères)
• Extra eten of drinken
• Souvenirs en chocolade die je bij de fabrieken koopt

Ticketprijzen en dienstregeling 2026

Tickettype	Prijs
Volwassene (1e klas / Belle Epoque)	CHF 99
Volwassene (2e klas)	CHF 89
Kind (6-15 jaar)	CHF 25
Kind (onder 6 jaar)	Gratis

De Chocoladetrein rijdt van mei tot en met oktober, meestal op:

• Maandag
• Donderdag
• Vrijdag
• Geselecteerde zaterdagen en woensdagen (alleen juli-augustus)

De exacte data voor 2026 worden elk jaar in januari-februari op de SBB-website gepubliceerd. Kijk op tijd als je een specifieke datum in gedachten hebt, want de populairste zomervertrekken (zaterdagen in juli en augustus) zijn ruim van tevoren uitverkocht.

Swiss Travel Pass en Half Fare Card

De Swiss Travel Pass dekt het excursieticket voor de Chocoladetrein NIET in de gebruikelijke zin. Wel geldt:

• Houders van de Swiss Travel Pass krijgen een korting van ongeveer CHF 20 op het excursieticket
• Houders van de Half Fare Card krijgen ook ongeveer 50% korting op het treingedeelte van het ticket

In de praktijk wordt de Chocoladetrein verkocht als een all-inclusivepakket en wordt de korting automatisch toegepast wanneer je bij het boeken je pas laat zien. Controleer de actuele kortingsregeling bij SBB of de boekingslijn van de Chocoladetrein vóór aankoop, want de voorwaarden worden jaarlijks herzien.

Je plaats boeken

Boek rechtstreeks via SBB (sbb.ch) — zoek op “Swiss Chocolate Train” of “Train du Chocolat”. De boeking voor het hele seizoen opent in januari.

Boek minstens 2-3 weken van tevoren voor een reis in de zomer. De vertrekken in juli en augustus, vooral op dagen met Belle Epoque-rijtuigen, zijn regelmatig uitverkocht. De trein heeft een beperkte capaciteit (ongeveer 100 passagiers per vertrek), waardoor het exclusief voelt in plaats van druk.

Wat je kunt verwachten in het dorp Gruyères

Gruyères is compact en goed te voet te verkennen. De hoofdstraat (één geplaveide straat van zo’n 300 meter lang) loopt van de poort omhoog naar het kasteel. Langs deze straat vind je:

• Fonduerestaurants: Het gerecht is in deze regio uitgevonden. Een half dozijn restaurants serveert traditionele fondue (minimaal twee personen). Reken op CHF 25-35 per persoon voor een complete fonduemaaltijd. Reserveer in de zomer van tevoren — rond lunchtijd loopt het dorp vol.
• HR Giger Museum: Onverwacht herbergt Gruyères een museum gewijd aan de Zwitserse kunstenaar HR Giger, de bedenker van de buitenaardse wezens uit de Alien-filmreeks. De “Bar HR Giger” tegenover het museum is helemaal ingericht in zijn biomechanische stijl. Fascinerend en een tikje surrealistisch.
• Kasteel van Gruyères: In het kasteel uit de 13e eeuw zijn verzamelingen middeleeuwse wapens, meubels en regionale kunst te zien. Het uitzicht vanaf de wallen over de vallei en richting de Alpen is de klim waard.

Tips om het meeste uit de dag te halen

Tip 1 — Wees minstens 15 minuten van tevoren op station Montreux. De trein vertrekt om 09:11 en wacht niet. Station Montreux is gemakkelijk te vinden — het perron van de Chocoladetrein is bewegwijzerd.

Tip 2 — Ontbijt licht voordat je instapt. De croissants en warme chocolademelk aan boord zijn echt goed en houden je op de been tot de lunch in Gruyères. Als je eerst een copieus hotelontbijt nam, zit je misschien al vol tegen de tijd dat de tweede ronde kaas en chocolade komt.

Tip 3 — Lunch in Gruyères vóór de kaasmakerij. De proeverij in de kaasmakerij is stevig — je proeft kaas van verschillende rijpingsgraden. Met een lege maag naar binnen gaan betekent dat je veel kaas eet, wat geen enkel probleem is, maar een goede lunch gecombineerd met de proeverij zorgt voor een aangenamer tempo. Het restaurant La Fleur de Lys en Le Chalet de Gruyères bieden allebei traditionele menu’s.

Tip 4 — Neem een kleine koeltas mee voor de chocoladefabriek. De proefruimte van Cailler is gul — meenemen is volledig toegestaan. Wil je chocolade meenemen zonder dat die smelt, dan helpt een kleine geïsoleerde tas in de zomer.

Tip 5 — Combineer het met een verblijf in Montreux. Montreux verdient zelf minstens een hele dag: de promenade langs het meer met het beroemde standbeeld van Freddie Mercury, kasteel Chillon (20 minuten per boot of bus) en het Jazzfestival (juli). De dag met de Chocoladetrein past perfect als onderdeel van een verblijf van twee of drie nachten in Montreux.

Tip 6 — Controleer het rijtuigtype voor jouw datum. Als de Belle Epoque-rijtuigen voor jou belangrijk zijn (en zij vormen de authentieke Chocoladetrein-ervaring), controleer dan of jouw datum het historische materieel gebruikt. Vertrekken op maandag, donderdag en vrijdag in het hoogseizoen gebruiken die meestal; op andere dagen kunnen moderne panoramarijtuigen rijden. De boekingspagina van SBB vermeldt het rijtuigtype voor elke vertrekdatum.

Voor gezinnen met kinderen

De Chocoladetrein is uitstekend geschikt voor gezinnen:

• Kinderen onder 6 jaar reizen gratis; kinderen van 6-15 jaar betalen CHF 25
• De proefruimte in de Cailler-fabriek is bij kinderen universeel populair
• Het kasteelbezoek is niet verplicht — is de rij lang en worden je kinderen onrustig, sla het dan over
• De busritten geven kinderen de tijd om rond te lopen en even tot rust te komen
• De totale zittijd in de trein is ongeveer 2 uur, verspreid over de hele dag — zeer te doen

Neem snacks voor de kinderen mee voor de busritten. De dag kent vanzelf momenten van afwisseling, maar het tempo blijft die van een volle dag van 9 uur. Kinderen onder 5 jaar vinden het misschien te lang.

De context: Gruyère-kaas en Cailler-chocolade in de Zwitserse cultuur

Gruyère (de kaas, in het Frans zonder accent geschreven) heeft de AOP-status — Appellation d’Origine Protégée — wat betekent dat alleen kaas die in een afgebakend gebied van Fribourg en de aangrenzende kantons volgens specifieke productiemethoden wordt gemaakt, de naam mag dragen. Een volledige AOP-kaas moet minimaal 5 maanden rijpen. De reservekwaliteit rijpt 10 maanden en heeft een iets brokkeliger structuur en een geconcentreerdere smaak. De kwaliteiten extra en vieux rijpen respectievelijk langer dan 12 en 15 maanden.

Zwitserland produceert jaarlijks ongeveer 29.000 ton Gruyère, waarmee het een van de grootste kaasexportproducten van het land is. La Maison du Gruyère in Pringy (het dorp direct onder Gruyères) is niet de enige producent, maar wel de best bereikbare en de enige met een speciale voorziening voor bezoekers.

Cailler is het oudste Zwitserse chocolademerk dat zonder onderbreking in bedrijf is gebleven. François-Louis Cailler richtte zijn fabriek in 1819 op in Vevey, slechts enkele jaren nadat het industriële productieproces voor chocolade was ontwikkeld. De huidige fabriek in Broc (gebouwd in 1898) staat in dezelfde Gruyères-regio — de nabijheid van melkveehouderijen die rijke melk voor melkchocolade leverden, was geen toeval. De samenwerking tussen de Zwitserse zuivelsector en de Zwitserse chocolademakers is niet vrijblijvend — ze vormt het fundament van de Zwitserse melkchocoladetraditie.

Hoe kom je in Montreux

Montreux ligt aan de belangrijkste intercitylijn van SBB:

• Genève: 50 minuten met de IC, of 45 minuten vanaf Genève Airport met een directe trein
• Lausanne: 20 minuten
• Bern: 1u20 via Lausanne
• Zürich: 2u10 via Bern of via Bazel

Station Montreux ligt aan het meer, op 5 minuten lopen van de promenade en de meeste hotels. Parkeren is in de stad beperkt — komen met de trein wordt aanbevolen.

Voorbij de Chocoladetrein: de regio zelfstandig verkennen

Is de Chocoladetrein voor jouw datum uitverkocht, of verken je liever op eigen houtje, dan kan dezelfde route met het openbaar vervoer:

• Trein van Montreux naar Montbovon, daarna bus of taxi naar Gruyères (30 minuten)
• Bus van Gruyères naar Broc (10 minuten)
• Gewone SBB-trein van Broc-Fabrique terug richting Montreux via Bulle

De toegang tot La Maison du Gruyère kost CHF 7 voor volwassenen (proeverij inbegrepen). Maison Cailler kost CHF 15 voor volwassenen — of je kunt een rondleiding met proeverij in de Cailler-fabriek boeken voor een diepgaandere ervaring.

Voor een volledige dag waarin beide culinaire tradities samenkomen, kun je een dagtocht met kaas en chocolade in Gruyères vanuit Genève overwegen. Zonder de begeleide opzet heb je meer flexibiliteit — je kunt langer in het dorp Gruyères blijven of op een ander tijdstip terugkeren.

De Swiss Travel Pass dekt al het SBB- en MOB-treinvervoer op deze zelfstandige route zonder extra kosten, waardoor het een zeer voordelige dagtocht is in combinatie met ander treinvervoer.

Voor andere begeleide treinervaringen kun je onze cluster over schilderachtige treinen raadplegen of de gids over de GoldenPass Express, die ook vanuit Montreux vertrekt. Plan je een bredere reis door Zwitserland, dan bevat ons reisschema van 7 dagen suggesties om de Chocoladetrein in te passen in een hele week in Zwitserland.

Begeleide Chocoladetrein versus zelfstandig doen

	Begeleide Chocoladetrein	Zelfstandig bezoek
Kosten	CHF 89-99 all-inclusive	Ongeveer CHF 22 voor beide fabriekstickets, plus gewone trein-/busprijzen
Belle Epoque-rijtuig	Inbegrepen op geschikte data	Niet beschikbaar
Flexibiliteit	Vast schema, begeleid tempo	Kies je eigen timing en hoe lang je in Gruyères blijft
Swiss Travel Pass	Korting op het pakket, treingedeelte niet volledig gedekt	Trein-/bustrajecten volledig gedekt
Het beste voor	Eerste bezoekers, gezinnen, wie geen logistiek wil regelen	Houders van een treinpas, terugkerende bezoekers, budgetreizigers

Verblijf je al in de regio en wil je meer tijd in het dorp Gruyères of een rustiger tempo, dan is de zelfstandige route een echt goed alternatief — niet zomaar een noodoplossing voor als de begeleide trein is uitverkocht.

Combineren met andere stops in de regio Fribourg?

De busroute van de Chocoladetrein komt in de buurt van andere de moeite waard zijnde omwegen die je makkelijk over het hoofd ziet als je alleen aan kaas en chocolade denkt. Heb je een auto of verleng je je verblijf, dan ligt de wijnstreek Lavaux boven het Meer van Genève ruim binnen bereik, op dezelfde dag of de dag ervoor. De Bernina Express of de Glacier Express zijn een logisch vervolg als je rond deze tocht een bredere schilderachtige treinreis opbouwt. Voor de planning van je accommodatie lees je onze tips over waar overnachten in Genève als je daar je uitvalsbasis neemt in plaats van in Montreux.

Veelgestelde vragen over de Chocoladetrein

Is de Chocoladetrein de moeite waard voor volwassenen zonder kinderen? Ja. Hoewel de tocht uitstekend is voor gezinnen, maken de historische Belle Epoque-rijtuigen, het kasteel en het dorp Gruyères en de diepgang van de ervaring in de Cailler-fabriek het ook voor koppels en solo-liefhebbers van eten en treinen een bevredigende dag.

Kan ik de Chocoladetrein in de winter doen? Nee — de excursie rijdt alleen seizoensgebonden, van mei tot oktober. Buiten die periode bezoek je La Maison du Gruyère en Maison Cailler zelfstandig met de gewone trein en bus; beide zijn het hele jaar geopend.