Greyerz Reiseführer

Warum Greyerz besuchen?

Greyerz ist eine mittelalterliche Burgstadt auf einem Hügel über dem Greyerzerland — eine der schönsten Postkartenansichten der Schweiz. Die einzige Gasse des befestigten Städtchens ist gesäumt von gepflegten Bürgerhäusern, Restaurants mit Fondue und einem Schloss an der Spitze des Hügels. Im Gegensatz zu manchen übertouristisierten Schweizer Städtchen ist Greyerz trotz seiner Berühmtheit angenehm kompakt — man sieht alles in 2–3 Stunden.

Unterhalb des Hügels produziert die Gruyère-Käserei (La Maison du Gruyère) täglich frischen Käse, der durch eine Glasscheibe beobachtet werden kann. Ein Abstecher zur Cailler-Fabrik in Broc (3 Kilometer entfernt) rundet den kulinarischen Tag ab.

Anreise nach Greyerz

Per Bahn

Von Bern: Zug nach Bulle (1 Std.), dann Regionalbahn nach Gruyères (10 Min.) — der kleine Bahnhof liegt direkt unter dem Hügel. Von Lausanne oder Genf sind Züge mit Umsteigen in Bulle möglich.

Die besten Aktivitäten in Greyerz

Das Schloss Greyerz

Das Schloss aus dem 11.–13. Jahrhundert ist gut erhalten und bietet einen wertvollen Einblick in die Geschichte der Grafen von Greyerz. Die Kapelle, die Säle und der Garten sind zugänglich.

La Maison du Gruyère (Käserei)

Die Schaukäserei unterhalb des Hügels produziert täglich Gruyère-Käse. Besucher können den Prozess von der Zufuhr der Milch bis zum fertigen Laib durch Glasscheiben verfolgen. Ein Shop mit dem frischen Käse und Produkten ist angegliedert.

HR Giger Museum

Greyerz beherbergt eines der aussergewöhnlichsten Museen der Schweiz: das HR Giger Museum, gewidmet dem Basler Künstler Hans Rudolf Giger, der die Alien-Filmdesigns schuf. Die Dauerausstellung in einem mittelalterlichen Stadtpalais ist surreal und faszinierend.

Praktische Hinweise

• Besuchen Sie an Werktagen, um die Wochenendmassen zu vermeiden.
• Kombinieren Sie Greyerz mit Bulle oder Broc an einem einzigen Ausflugstag.
• Fondue ist das lokale Spezialmenü — probieren Sie es in einem der Restaurants auf der Hauptgasse.