Guide de voyage Spiez

Pourquoi visiter Spiez

En bref
Où	Rive sud du lac de Thoune, Oberland bernois
Coût	Gratuit pour se promener dans la baie et les vignobles ; entrée au château environ CHF 8-10 ; entrée au lido quelques francs
Temps nécessaire	Une demi-journée pour le château et le point de vue ; une journée complète avec baignade et dégustation de vin
Y aller	Train depuis Thoune (15 min) ou Interlaken (20 min) ; bateau en été
Meilleure période	Mai à début juillet ou septembre, en évitant la foule d’août et la lumière de midi

Certains endroits sont célèbres pour faire beaucoup de choses ; Spiez est célèbre pour en faire une exceptionnellement bien. La baie de Spiez — une crique abritée du lac de Thoune où l’eau turquoise se rétrécit entre deux péninsules boisées, avec un château médiéval au bord de l’eau, des vignobles qui grimpent sur les pentes au-dessus et les Alpes bernoises en toile de fond — est l’un des paysages les plus photographiés de Suisse, et elle mérite chaque photo qu’on en prend.

Spiez est une petite ville d’environ 12 000 habitants sur la rive sud du lac de Thoune. Elle est reliée par des trains rapides à Thoune (15 minutes au nord) comme à Interlaken (20 minutes au sud), ce qui la rend à la fois facile à visiter en excursion d’une journée et assez paisible pour offrir une vraie échappée quand les grandes stations sont bondées. Beaucoup de visiteurs viennent pour la vue depuis le château, restent pour une baignade dans le lac et repartent après avoir déjeuné dans l’un des restaurants du bord de l’eau — puis décrivent cette étape comme l’une des meilleures de leur voyage.

La ville est aussi l’un des rares endroits de l’Oberland bernois à posséder une véritable tradition viticole. Les vignobles des pentes au-dessus de la baie produisent du Pinot Noir et du Riesling-Sylvaner sous l’appellation Spiez, et la coopérative viticole locale dispose d’un excellent caveau où des dégustations sont proposées.

Comment se rendre à Spiez

En train

Spiez se trouve sur la ligne principale Berne–Interlaken–Spiez–Brigue, l’un des itinéraires ferroviaires les plus fréquentés et les plus pittoresques de l’Oberland bernois. Depuis Thoune, le trajet dure 15 minutes. Depuis Interlaken Ouest, comptez environ 20 minutes. Depuis Berne, prévoyez environ 35 minutes. Le Swiss Travel Pass couvre tous ces trajets.

En bateau

Des bateaux relient Spiez à Thoune et à Interlaken du printemps à l’automne. La traversée de Thoune à Spiez dure environ 1 heure et offre une tout autre perspective sur la baie : en approchant par l’eau, le château, les vignobles et la toile de fond montagneuse composent une scène d’une rare harmonie. Les détenteurs du Swiss Travel Pass voyagent gratuitement sur toutes les lignes lacustres BLS.

En voiture

Spiez est accessible depuis l’échangeur autoroutier A6/A8, à environ 20 minutes de Berne et 15 minutes d’Interlaken en voiture. Des parkings sont disponibles dans le centre-ville et près du lac.

Les meilleures activités à Spiez

Schloss Spiez

Le château de Spiez est l’emblème de la ville et l’un des édifices médiévaux les plus magnifiquement situés de Suisse. Ses origines remontent au IXe siècle, même si la construction actuelle date principalement des XIIe et XIVe siècles. Les tours et le donjon se dressent directement au bord de l’eau, entourés de vieux remparts et de terrasses qui descendent vers le lac par paliers.

À l’intérieur, le château est un musée cantonal consacré à l’histoire de la région de Spiez et de ses familles dirigeantes — les von Strättlingen au début du Moyen Âge, puis les dynasties von Bubenberg et von Erlach. La salle des chevaliers, la chapelle (l’une des plus anciennes églises romanes de la région) et les pièces meublées donnent une image claire de la vie dans un château médiéval de l’Oberland bernois.

Le plus grand attrait reste toutefois la vue depuis les remparts. Contempler la baie depuis le donjon — l’eau turquoise et lisse, les vignobles qui grimpent les pentes à gauche, les Alpes à l’arrière-plan — fait partie de ces moments où l’on range son téléphone pour simplement regarder. Prévoyez au moins une demi-journée pour le château et ses abords.

Le point de vue sur la baie de Spiez

Le point de vue le plus célèbre sur la baie se trouve sur la route au-dessus du château, d’où l’on domine toute la composition : château, vignoble, lac et montagnes dans un seul cadre. Il est signalé et facile à rejoindre à pied depuis la gare en une vingtaine de minutes. C’est à midi qu’il y a le plus de monde ; la lumière du petit matin et de la fin d’après-midi est meilleure pour la photo et pour éviter la foule.

Une perspective plus tranquille et souvent plus gratifiante s’obtient depuis un bateau, en regardant vers le rivage. Louer une barque à rames ou un pédalo au bord du lac permet de composer la vue à hauteur d’eau.

Dégustation de vin à la Weinmanufaktur Rahm

Spiez est l’une des rares zones viticoles de l’Oberland bernois, et le vin local, issu des pentes raides exposées au sud au-dessus de la baie, est vraiment singulier. La cave Weinmanufaktur Rahm et plusieurs autres producteurs locaux proposent des dégustations et des visites de cave pendant la saison estivale. Le Riesling-Sylvaner de Spiez est particulièrement réputé, et le Pinot Noir produit sur les parties les plus chaudes de la pente mérite d’être goûté avec du fromage local.

La fête annuelle des vendanges de Spiez, qui a lieu en septembre, célèbre la récolte locale avec des dégustations, de la musique folklorique et des balades guidées dans les vignobles.

Baignade et sports nautiques

Le lido de Spiez (zone de baignade publique) est l’un des plus agréables du lac de Thoune. L’eau est propre, froide en juin et agréable à partir de juillet, et le cadre — avec le château visible le long du rivage et les montagnes derrière — fait de la baignade un moment particulièrement envoûtant. Le lido dispose de vestiaires, d’un petit café et d’une plateforme flottante ancrée dans la baie.

La voile et la planche à voile sont populaires sur le lac de Thoune, et des prestataires de Spiez proposent location et cours. La baie, relativement abritée, convient aux débutants, tandis que le lac ouvert au nord offre plus de vent aux navigateurs expérimentés.

Parcourir les sentiers des vignobles

Un réseau de chemins de randonnée serpente à travers les vignobles au-dessus de Spiez et offre des vues en hauteur sur la baie et le lac. Les sentiers sont ouverts toute l’année et particulièrement agréables fin septembre et en octobre, quand les vignes virent au doré. Le circuit depuis la gare de Spiez à travers les vignobles, avec retour par la rive, prend environ deux heures pour 150 mètres de dénivelé environ — une agréable balade de matinée ou d’après-midi, sans difficulté technique.

Les sentiers sont balisés en jaune depuis le centre-ville. Un excellent prolongement suit la rive vers l’est en direction de Faulensee et Krattigen, à travers des vergers de pommiers et de petites fermes, avant de rentrer à Spiez en train.

Faire une excursion en bateau sur le lac

Les bateaux du lac de Thoune relient Spiez à Thoune au nord et à de plus petites localités riveraines dans les deux directions. Un pass journée bateau sur le lac de Thoune permet de monter et descendre librement le long du lac, ce qui rend possible un circuit d’une demi-journée — bateau de Spiez à Thoune, une heure dans la vieille ville, retour en train — pour une matinée très réussie.

Le bateau en direction d’Interlaken passe par plusieurs petits embarcadères, dont Faulensee, Gwatt et Beatenbucht, d’où un téléphérique monte à Beatenberg et au point de vue du Niederhorn.

Où dormir à Spiez

Spiez offre un choix d’hébergements limité mais suffisant. L’Hotel Belvedere, au-dessus de la ville, propose des chambres avec vue sur le lac. L’Hotel Eden am See est situé au bord du lac, avec accès direct à l’eau. Plusieurs pensions et appartements sont disponibles dans le centre.

La plupart des visiteurs utilisent Spiez comme excursion d’une journée depuis Thoune ou Interlaken, ce qui est tout à fait sensé vu la brièveté des trajets en train. Ceux qui y passent la nuit constatent toutefois que la ville est nettement plus calme le soir et le matin — les excursionnistes repartent par les derniers trains de l’après-midi, et la baie dans la lumière dorée du soir est presque entièrement paisible.

Où manger et boire

Les restaurants du bord de l’eau près du château proposent une cuisine suisse fiable et des poissons du lac. Le Restaurant Schloss Spiez, dans les dépendances du château, sert une cuisine suisse de saison avec vue sur le château — réservez à l’avance en été. Le Strandbar du lido est idéal pour un déjeuner léger et un verre l’après-midi par temps chaud.

Pour une expérience plus locale, les Gasthäuser des rues résidentielles au-dessus de la ville servent une cuisine suisse simple à des prix raisonnables.

Excursions depuis Spiez

Thoune

Thoune, à 15 minutes au nord en train, se combine bien avec une visite de Spiez. La matinée peut être consacrée à la vieille ville et au château de Thoune, l’après-midi à Spiez pour la vue sur la baie et une baignade.

Interlaken

Interlaken, à 20 minutes au sud, offre des activités d’aventure, l’accès aux chemins de fer de montagne et la porte d’entrée vers la région de la Jungfrau. Une matinée à Spiez suivie d’une excursion l’après-midi au Jungfraujoch constitue un programme de journée raisonnable.

Kandersteg

Le village de montagne de Kandersteg, qu’on rejoint depuis Spiez par un train de vallée pittoresque qui traverse les gorges de la Kander, est l’un des meilleurs centres de randonnée de l’Oberland bernois. L’Oeschinensee — un lac alpin niché dans un cirque sous la Blüemlisalp — offre l’une des plus belles courtes promenades de la région, accessible en télécabine puis à pied depuis Kandersteg.

Conseils pratiques pour visiter Spiez

Spiez est vraiment facile à visiter. Les trains sont fréquents, la ville est compacte et tout ce qui mérite d’être vu se trouve à moins de 20 minutes à pied de la gare.

Le meilleur moment pour la vue sur la baie est une journée claire, avec une eau calme — le vent trouble la surface réfléchissante du lac. Mai, juin et début juillet s’y prêtent souvent bien, avant l’arrivée des grandes foules estivales. Septembre peut aussi être excellent : l’activité des vendanges ajoute de la couleur et la foule d’août est partie.

Le Swiss Travel Pass couvre les trains et les bateaux du lac, ce qui permet de combiner facilement Spiez avec Thoune, Interlaken et Brienz en une seule journée sans se soucier du prix des billets.

Pour les petits budgets qui préparent un itinéraire de 7 jours en Suisse, Spiez est l’une de ces étapes qui ne coûtent presque rien — un billet de train, l’entrée du château et un déjeuner au bord du lac — mais qui offrent une vue parmi les plus belles du pays.

Spiez face à Thoune et Interlaken comme camp de base

Spiez est rarement le premier choix de camp de base dans l’Oberland bernois, mais elle mérite d’être envisagée par un certain type de voyageur. Comparée à Thoune, Spiez est plus petite, plus calme et possède la plus belle baie, mais Thoune a une vieille ville plus animée et davantage de restaurants.

Comparée à Interlaken, Spiez est bien plus calme et moins chère, mais elle n’a ni la scène des sports d’aventure d’Interlaken ni son accès direct aux chemins de fer de montagne vers la région de la Jungfrau. Les voyageurs qui veulent une très belle vue sur le lac, sans avoir besoin de vie nocturne ni d’un large choix de restaurants, font bien de loger une nuit à Spiez ; ceux qui veulent être proches des remontées mécaniques devraient plutôt séjourner à Interlaken ou à Grindelwald.

Photographier la baie : le bon moment

La célèbre composition de la baie change considérablement selon l’heure. Tôt le matin (avant 8 h), l’eau est lisse et immobile et la lumière la plus douce sur la pierre du château, même si le versant du vignoble au-dessus reste dans l’ombre jusqu’en milieu de matinée. En fin d’après-midi, à partir de 17 h environ en été, une lumière chaude éclaire directement la façade du château et les vignes ; c’est généralement considéré comme le meilleur créneau pour la photo de carte postale classique. Les jours couverts conviennent en fait bien aux photos de la balade dans les vignes, car la lumière diffuse évite les ombres dures sur les rangs de vigne, même si elle aplatit le panorama lac et montagnes.

Questions fréquentes sur Spiez

Spiez vaut-elle le détour si je n’ai qu’une journée dans l’Oberland bernois ? Si les montagnes sont la priorité, non — passez la journée à Interlaken ou montez plutôt au Jungfraujoch. Si vous voulez une vue classique de lac et de château sans la foule des grandes stations, Spiez est un excellent complément d’une demi-journée, qui s’associe facilement à Thoune ou à Interlaken.

Peut-on se baigner dans la baie de Spiez ? Oui, au lido public près du château. L’eau reste froide jusqu’en juin, mais elle est agréable de juillet à début septembre, et le lido dispose de vestiaires, d’un café et d’une plateforme flottante.